अंडे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। इसलिए डॉक्टर्स अंडे खाने की सलाह देते हैं। यह कहना गलत नहीं होगा कि अंडे की रेसिपीज टेस्टी होती हैं। इसलिए ब्रेकफास्ट से लेकर डिनर तक में अंडा करी, भुर्जी बनाई जाती है।
क्या आपको खाना बनाने का शौक है? आप हमेशा कुछ न कुछ एक्सपेरिमेंट करती रहती हैं? क्या आप भी उन लोगों में से एक हैं जिन्हें खाने में ऑमलेट और एग भुर्जी पसंद है? ज्यादातर घरों में भुर्जी को केवल प्याज और टमाटर के साथ बनाया जाता है। इसके कारण कई बार यह रेसिपी बोरिंग हो जाती है। ऐसे में आपको इस बार कुछ नया ट्राई करना चाहिए।
खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए चीज़ एकदम बेस्ट ऑप्शन है। इसलिए ज्यादातर फूड में इसका इस्तेमाल किया जाता है। क्या आपने कभी अंडे के साथ ही चीज़ का कॉम्बिनेशन ट्राई किय है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए शेफ कुणाल की स्पेशल रेसिपी चीज़ अंडा भुर्जी लेकर आए हैं। चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।
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Image Credit: Chef Kunal Kapur
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आज हम आपको अंडे की मजेदार चीज़ रेसिपी बताएंगे।
सबसे पहले 1 छोटा प्याज और 1 हरी मिर्च काट लें।
अब चार अंडे तोड़ें और इसमें नमक डालकर फेंट लें।
अब एक पैन में मक्खन को पिघलाएं और इसमें कटे हुए प्याज और थोड़ी सी हरी मिर्च डालें।
प्याज को फ्राई करने के बाद इसमें, चिली फ्लेक्स, थोड़ा सा नमक, औरिगैनो और सॉसेज डालें।
अब ऊपर से चीज़ को कद्दूकस कर लें और इसे मिक्स करें।
कुछ देर तक कम आंच पर पकाएं।
लीजिए तैयार है आपकी चीज़ एग भुर्जी।
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