भाई दूज का पर्व देशभर में कार्तिक मास की शुक्ल पक्ष की द्वितीया तिथि को मनाया जाता है। इस दिन बहनें भाई के माथे पर तिलक करके उनकी लंबी आयु और सुख- समृद्धि की कामना करती हैं। ऐसे में अगर आप भी भाई दूज पर अपने भाई को कुछ खास देना चाहती है तो आप उनके लिए ये खास रेसिपीज बना सकती हैं।
तेल गर्म कर लें।
अब तेल में प्याज डालें और उसे फ्राई कर लें।
साथ ही हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं।
अब इसमें टमाटर और हरी मिर्च डालें और धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए पकाएं।
आधा कप दही डालें और उसे पकाएं, नमक डालने से पहले उबाल आने तक इसे पकाएं।
अब मलाई पनीर और हरा धनिया डालकर मसाला ड्राई होने तक पकाएं।
लास्ट में काली मिर्च डाले और इसे आंच से उतार लें।
अब यह खाने के लिए बिल्कुल तैयार है।
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