माइक्रोवेव में झटपट तैयार करें ये व्यंजन, समय की होगी बचत

यार, सुबह-सुबह ना तो कुछ खाने का मन करता है और ना ही कुछ बनाने का। पर क्या करें...अगर बनाएंगे नहीं, तो बाहर का खाना पड़ेगा और पूरे दिन भूख लगेगी वो अलग...। उफ्फफफफफ...हमारे लिए खाना बनाना किसी बड़े टास्क से कम नहीं है, खासकर कामकाजी महिलाओं के लिए। खाना बनाने के लिए घर की साफ-सफाई करने तक, ना जाने कितनी जिम्मेदारियां होती हैं।

ऐसे में मन ना भी हो, तो फिर भी कुछ ना कुछ बनाना ही पड़ता है। पर अगर हम आपसे कहें कि आप बेहद आसानी से खाना तैयार कर सकते हैं। जी हां, आप माइक्रोवेव की मदद से कई तरह से व्यंजन तैयार कर सकती हैं। बस आपको इस लेख में बताए गए टिप्स को फॉलो करना होगा।

माइक्रोवेव में बनाएं मग ऑमलेट

सुबह-सुबह आमलेट खाना सबको पसंद होता है। अगर आपके पास टाइम नहीं है, तो माइक्रोवेव में भी स्वादिष्ट अंडा तैयार किया जा सकता है। बस आपको इस लेख में बताए गए टिप्स को फॉलो करना होगा।

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मग आमलेट बनाने के लिए सामग्री

• 2- अंडे
• 1/4 छोटा चम्मच- तेल
• 1 चम्मच-दूध
• 1 चम्मच-चीज
• 1- लाल शिमला मिर्च (बारीक कटी)
• 1- हरी प्याज (बारीक कटी)
• चुटकी भर- नमक
• 1- हरी मिर्च (बारीक कटी)
• चुटकीभर-काली मिर्च पाउडर
• 1- माइक्रोवेव

मग आमलेट बनाने के लिए विधि

• सबसे पहले कप में तेल लगाकर कप को चिकना करें। (5 मिनट में टेस्‍टी मिक्स्ड ऑमलेट बनाएं)
• इसके बाद कप में दो अंडा फोड़कर डालें। फिर उसमें दूध डालें। अब इसे अच्छी तरह से कांटे वाले चम्मच से फेंट लें।
• अब चीज को कद्दूकस कर कप में डालें। इसके साथ ही शिमला मिर्च, हरी प्याज, मिर्च, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह फेंट लें।
• हाई मोड पर माइक्रोवेव सेट करें और इसमें कप को 30 सेकेंड के लिए रखें।
• माइक्रोवेव से निकाले और फिर से अच्छी तरह फेंटें।
• इसके बाद फिर इससे 30 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव में रखें।
• अब कप को निकालें और मिश्रण को कांटे से मिलाएं। अब एक बार और 30 सेकेंड के लिए कप को माइक्रोवेव में रखेँ।
• ऑमलेट सेट होने तक इसे बेक करें।

माइक्रोवेव में मग ढोकला बनाएं

आप माइक्रोवेव में ढोकला भी बनाकर तैयार कर सकते हैं। इसके लिए आपको बस कुछ सामग्री की जरूरत होगी, जिसे मग में डालकर सॉफ्ट ढोकला बन जाएगा। बस आपको नीचे बताए गए टिप्स को फॉलो करना होगा।

मग ढोकला बनाने के लिए सामग्री

• 1 कप- बेसन
• 1/2 कप-दही
• 1- हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 छोटा चम्‍मच- अदरक का पेस्ट
• 1 बड़ा चम्मच- चीनी
• 1/2 छोटा चम्‍मच- हल्‍दी पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच- तेल
• स्वादानुसार- नमक
• 1/4 कप- पानी
• 2 छोटा चम्‍मच- ईनो

मग ढोकला बनाने की विधि

• मग ढोकला बनाने के लिए सबसे पहले घोल तैयार कर लें। इसके लिए एक बाउल में छन्नी की मदद से बेसन को छान लें, ताकि बैटर माहीन बनें।
• इसके लिए आपको अदरक का पेस्ट, स्वादानुसार नमक और दही डालकर अच्छी तरह से मिला लें। फिर हल्दी पाउडर, ईनो और पानी डालकर लगातार चलाते रहें।
• ध्‍यान रखें कि ईनो डालने के बाद घोल अधिक नहीं फेंटना है, क्योंकि ऐसा करने से ढोकला फ्लपी नहीं बन पाएगा।
• अब इस घोल को एक माइक्रोवेव सेफ कप में डालें। पर घोल डालने से पहले कप में तेल जरूर लगा लें, ताकि मिश्रण चिपके नहीं और आसानी से मग से साफ हो जाए। माइक्रोवेव में 5 मिनट तक पकाएं।
• इस दौरान गैस पर एक पैन रखें और 1 बड़ा चम्मच तेल डालें। जब तेल के गर्म हो जाए, तो 1 छोटा चम्‍मच राई, 4-5 करी पत्ता, 1 हरी मिर्च, 1 छोटा चम्‍मच चीनी और पानी डालकर मिश्रण तैयार कर लें। फिर इसे ढोकले के ऊपर डालें और सर्व करें।

माइक्रोवेव में बनाएं चिकन तंदूरी

आप घर पर माइक्रोवेव में चिकन तंदूरी तैयार कर सकते हैं और वो भी बहुत कम समय में। जी हां, अगर आपके पास माइक्रोवेव है, तो इसे बनाने के लिए बहुत कम मेहनत लगेगी, कैसे? आइए जानते हैं।

चिकन तंदूरी बनाने के लिए सामग्री

• 500 ग्राम- चिकन
• 1 कप- दही
• 2 चम्मच- लहसुन-अदरक का पेस्ट
• 1 चम्मच- गरम मसाला
• 1 टिक्की- मक्खन
• स्वादानुसार- नमक
• 2- प्याज (कटे हुए)
• 3 चम्मच- सरसों का तेल
• 2 चम्मच- नींबू का रस
• 2 चम्मच- लाल मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच- गरम मसाला

चिकन तंदूरी बनाने की विधि

• सबसे पहले चिकन को धोकर अच्छी तरह से साफ कर लें। फिर चिकन के पीस पर लहसुन-अदरक का पेस्ट और नमक लगाकर रख दें।
• इसके बाद एक बाउल में दही को डालकर फेंट लें और फिर बचा हुआ लहसुन-अदरक का पेस्ट, 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार-नमक और 3 चम्मच सरसों का तेल डालकर पेस्ट तैयार कर लें।
• फिर चिकन को इस मिश्रण में डालकर अच्छी तरह से डुबोएं और चाकू की मदद से कट लगा लें, ताकि मसाला अच्छी तरह से अंदर की ओर चला जाए।
• अब 15 मिनट के लिए रख दें और माइक्रोवेव 120 डिग्री तापमान पर ग्रिल मोड पर रखकर ऑन करना शुरू कर दें। इसके बाद मक्खन लगाकर माइक्रोवेव में चिकन को ग्रिल करने के लिए रख दें।
• 10 मिनट बाद चेक करें अगर चिकन अच्छी तरह से पक गया है, तो एक प्लेट में निकाल लें। फिर ऊपर से नींबू का रस और चाट मसाला डालकर सर्व करें।

तो इन रेसिपीज से आप अपना टाइम बचा सकते हैं। उम्मीद है कि आपको हमारा यह आर्टिकल पसंद आया होगा। इसी तरह के अन्य आर्टिकल पढ़ने के लिए आर्टिकल के नीचे आ रहे कमेंट सेक्शन में हमें कमेंट कर जरूर बताएं और जुड़े रहें हमारी वेबसाइट हरजिंदगी के साथ।

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