आप अगर चाट के शौकीन हैं तो आपने कई तरह की चाट खाई होंगी। घर पर भी आप चाट बना ही लेती होंगी। खासतौर पर आलू की टिक्की तो आपको जरूर ही बनानी आती होगी। क्या आपको पता है कि आलू की टिक्की के साथ अगर आप पोहा मिला कर 'पोहा आलू टिक्की' बनाते हैं तो यह ज्यादा क्रिस्प और टेस्टी बनती हैं। अगर आपने ऐसा कभी ट्राय नहीं किया है तो आप इसे एक बार जरूर ट्राय करके देखें। कई बार ऐसा होता है जब पोहा बनता है और बच जाता है। अगर, ऐसा होतो है तो बचे हुए पोहे को फेंकने की जगह आपको उसे आलू के साथ मिक्स करके ' पोहे आलू की ट्क्किी' बना लेनी चाहिए। अगर आप चाहें तो फ्रेश पोहे को भिगो कर छान लें और फिर उससे 'पोहे आलू की टिक्की' बनाएं।
बेस्ट बात तो यह है कि यह टिक्की न केवल जल्दी तैयार हो जाती हैं यह खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट होती है। ' पोहे आलू की टिक्की' बनाने में जो भी सामग्री लगती हैं वह आपकी रसोई में ही आसानी से मिल जाती है। आप चाहें तो ' पोहे आलू की टिक्की'की चाट बना सकती हैं और चाहें तो इसे आप केवल सॉस या चटनी के साथ खा सकती हैं। इसे आप अपने बच्चों के लंच बॉक्स में भी रख सकती हैं। यह जल्दी बन जानें वाली बहुत ही टेस्टी रेसिपी है।
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