शरीर में विटामिन सी की मात्रा बढ़ने से क्या होगा?

Vitamin C toxicity: विटामिन सी हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को सशक्त बनाता है। इसके अलावा भी इसके कोई फायदे हैं।  जैसे यह त्वचा के लिए फायदेमंद है। बालों को भी फायदा पहुंचता है लेकिन क्या होगा जब इसे अत्यधिक मात्रा में सेवन किया जाए? क्या विटामिन सी की मात्रा शरीर में बढ़ने से कोई परेशानी होती है? इसको लेकर हमने हेल्थ एक्सपर्ट से बात की डॉक्टर श्रेय कुमार श्रीवास्तव जनरल फिजिशियन शारदा हॉस्पिटल इस बारे में जानकारी दे रहे हैं। 

शरीर में विटामिन सी की मात्रा बढ़ने से क्या होगा?  (What happens if vitamin C is high)

• एक्सपर्ट के मुताबिक विटामिन सी के अत्यधिक सेवन से पाचन संबंधित समस्याएं हो सकती हैं, जैसे दस्त, मतली, उल्टी, पेट में दर्द, ऐंठन। यह लक्षण आमतौर पर सप्लीमेंट्स के सेवन से जुड़े होते हैं ना कि विटामिन सी वाले खाद्य पदार्थ से। 
• विटामिन सी का अधिक सेवन शरीर में अन्य जरूरी खनिजों जैसे तांबा और विटामिन बी12 के अवशोषण को प्रभावित कर सकता है।  इसके अलावा विटामिन सी गैर हेम आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है,यह  उन लोगों में आयरन की अधिकता का कारण बनता है जो इसे संवेदनशील हैं।
• बहुत लंबे वक्त तक उच्च विटामिन सी का सेवन कुछ गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का भी खतरा बढ़ा सकता है जैसे किडनी स्टोन विटामिन सी के उच्च स्तर से ऑक्सलेट और यूरिक एसिड में उत्सर्जन होते हैं, जिससे किडनी स्टोन बनने की संभावना बढ़ जाती है।  जिन लोगों को किडनी स्टोन की हिस्ट्री रही है वह खास करके इस समस्या के प्रति संवेदनशील हो सकते हैं। 

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• इसके अलावा विटामिन सी कुछ दवाओं के साथ रिएक्ट कर सकता है।  रक्त पतला करने वाली दवा की क्रिया को प्रभावित कर सकता है।
• इसके अलावा कुछ एंटीवायरस दावों की प्रभावशीलता को कम कर सकता है।  ऐसे में अगर आप कुछ खास दवाएं ले रहे हैं तो विटामिन सी सप्लीमेंट्स लेने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

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