वसंत ऋतु में रहना है हेल्दी तो करें इन स्पेशल चीजों की शॉपिंग

अच्छा जी, कहीं आप गलत तो नहीं समझ रहे हैं? जनाब! शॉपिंग का मतलब शर्ट, टी-शर्ट, जींस, जूता या आभूषण आदि खरीदना ही शॉपिंग नहीं होता है। कभी-कभी सेहत को दुरुस्त रखने के लिए सब्जी, दाल, दूध या नॉन वेज चीजों की खरीदारी करना भी शॉपिंग होता है। जिस तरह हर मौसम में सेहत का ख्याल रखने के लिए खाद्य पदार्थों की शॉपिंग करते हैं ठीक उसी तरह वसंत ऋतु में सेहत का ध्यान रखने के लिए भी खाद पदार्थों की शॉपिंग करना और भोजन में शामिल बेहद ज़रूरी होता है।

जिस तरह सर्दी, गर्मी और बरसात में हेल्दी रहने के लिए भोजन के नियमों पर ध्यान देने की ज़रूत होती है ठीक वैसे ही स्प्रिंग सीजन में भी सेहत का ध्यान रखना बेहद ज़रूरी होता है। ऐसे में अगर आपको ये नहीं मालूम है कि स्प्रिंग सीजन में किन-किन खाद्य पदार्थों को भोजन में शामिल करना चाहिए, तो आपको इस लेख को ज़रूर पढ़ना चाहिए क्योंकि, आयुर्वेद कुछ बेहतरीन खाद्य पदार्थों को भोजन में शामिल करने की सलाह देता है, तो आइए जानते हैं।

सब्जी में क्या खरीदें?

सबसे पहले सब्जी की शॉपिंग कर लेते हैं। अरे हां, समझ रहे हैं कि सब्जी की शॉपिंग कौन करता है। शॉपिंग न सही सब्जी की खरीदारी ही कर लेते हैं। वैसे तो वसंत ऋतु (spring season) में शामिल करने के लिए एक नहीं बल्कि कई ऐसी सब्जी है, जिन्हें आप भोजन में शामिल कर सकती हैं। लेकिन, जब आप सब्जी खरीदने निकले तो आप मौसमी सब्जियों की ही खरीदारी करें।

सेहत को दुरुस्त रखने के लिए आप स्प्रिंग सीजन में ब्रोकली, पत्ता गोभी, गाजर, पालक, ग्रीन बीन्स, चुकंदर, मशरूम, मटर, काले, स्प्रिंग अनियन, स्प्रिंग लहसुन, गोभी, अंकुर अनाज, मूली, अंकुरित अल्फाल्फा, जीकामा आदि कई मौसमी सब्जियों को स्प्रिंग सीजन में सेहत को दुरुस्त रखने के लिए भोजन में आप शामिल कर सकती हैं।

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फ्रूट्स में क्या ख़रीदे?

वैसे तो हजारों फल है जिन्हें आप आहार में शामिल कर सकती हैं लेकिन, अगर आपको आयुर्वेदिक तथ्यों को ध्यान में रखते हुए वसंत ऋतु में फल खरीदना चाहते हैं, तो आप इन फलों की शॉपिंग कर सकती हैं। पपीता, सेब, लाइम, अंगूर, अनार, मौसंबी, बेर, नारियल और अनानास जैसे फलों को आहार में शामिल कर सकती हैं। इसके अलावा आप रास्पबेरी फल और ब्लूबेरी फल को भी शामिल कर सकती हैं। ये सभी फल वसंत ऋतु में सेहत को दुरुस्त रखने में आपकी काफी मदद कर सकते हैं।

इन चाय पत्ती को करें शामिल

अगर आप सेहतमंद चाय पीने का शौक रखती हैं, तो आपको चाय पत्ती खरीदने वक्त भी ध्यान देने की ज़रूरत है। आयुर्वेदिक तरीके से आप स्प्रिंग सीजन में खुद को सेहतमंद रखना चाहती हैं, तो आप कुछ हर्बल टी को दिनचर्या में शामिल कर सकती हैं। जी हां, हर्बल टी (herbal tea) में आप इलायची युक्त चाय पत्ती, दालचीनी युक्त चाय पत्ती, अदरक युक्त चाय पत्ती, गुड़हल या जवाकुसुम युक्त चाय पत्ती, ऑरेंज पील युक्त चाय पत्ती आदि को आप शामिल कर सकती हैं।

शहद को करें शामिल

आयुर्वेदिक इतिहास में शहद को बेहद ही महत्वपूर्ण आहार माना जाता है। शहद एक एक ऐसी चीज है, जिसके सेवन से एक नहीं बल्कि कई बीमारियों को आसानी से दूर किया जा सकता है। एक तरह से आयुर्वेद में शहद (honey) को औषधीय गुणों का भंडार माना जाता है। सर्दी-जुकाम और पेट से सम्बंधित कई बीमारियों में आज भी इसका उपयोग किया जाता है। ऐसे में आयुर्वेद के अनुसार वसंत ऋतु में शहद को भी आहार के रूप में शामिल किया जा सकता है। इसके लिए उचित मात्रा में सेवन करना बहुत ज़रूरी है।

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इन चीजों को भी करें शामिल

अनाज में आप चावल, गेहूं, जौ, ज्वार, मसूर दाल, तुअर दाल, राजमा आदि चीजों को शामिल कर सकती हैं। सीड्स में आप कद्दू का बीज (pumpkin seeds), सनफ्लावर सीड्स, चिरौंजी का बीज, चिया सीड्स और अलसी के बीज को भी शामिल कर सकती हैं। इसके अलावा डेयरी में आप दूध, घी, बकरी का दूध, सोया मिल्क आदि चीजों को शामिल कर सकते हैं। नॉन वेज में आप अंडा, चिकन और मछली को शामिल कर सकते हैं।

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