अंडा नहीं खाते हैं तो इस लड्डू से करें प्रोटीन की कमी पूरी, वजन कम करने में भी मिलेगी मदद

अमरनाथ के लड्डू कैसे बनाएं

सामग्री

• अमरनाथ के बीज-1 कप
• गुड़- आधा कप
• इलायची पाउडर- 1 छोटी चम्मच
• कटा हुआ सूखा मेवा- 2 चम्मच
• पानी -आधा कप

विधि

• अमरनाथ यानी कि राजगीरा के बीज को भूने।
• इसे तब तक भूनें जब तक यह पॉपकॉर्न की तरह फूटने न लगे।
• भूने हुए बीजों को एक बाउल में निकालकर अलग रख दें।
• गुड़ की चाशनी तैयार करें।
• अब एक बड़े परात में राजगीरा के बीज इलायची पाउडर, गुड़ की चाशनी और सूखे मेवे डाल दें।
• अच्छी तरह से मिलाएं ताकि गुड़ की चाशनी सभी बीजों में अच्छी तरह से चला जाए।
• मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें।
• गुनगुने मिश्रण को हाथों में लेकर छोटे-छोटे गोले बनाएं।
• लड्डुओं को अच्छी तरह से ठंडा होने दें।
• इन्हें एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें।

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अमरनाथ लड्डू के फायदे

• यह प्रोटीन से भरपूर होता है जो मसल्स को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
• इससे सर्दियों में शरीर को गर्माहट मिलती है।
• यह लड्डू ग्लूटेन फ्री है जिसे ग्लूटेन से एलर्जी वाले लोग आराम से खा सकते हैं।
• इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है,जिससे वजन भी मेंटेन रहता है।

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