बरसों से एक कहावत चली आ रही है कि हर रोज एक सेब खाओ और बीमारियों को दूर भगाओ... यह कहावत नहीं बल्कि हकीकत है। सेब एक बेहद पौष्टिक फल है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं। इसे खाने के भी कई तरीके हैं। कुछ लोग सेब को छीलकर खाते हैं तो कुछ लोग बिना छिले खाते हैं। अगर आप भी सेब खाने के तरीके को लेकर कन्फ्यूजन है तो हम आपको इस आर्टिकल में बताएंगे कि सेब खाने का सही तरीका क्या है?
क्या है सेब खाने का सही तरीका?
इसको लेकर हमने अपने फैमिली डॉक्टर शकीरा रहमान से बात की। डॉक्टर बताते हैं कि अगर आप सेब को बिना छीले खाते हैं तो आपको ज्यादा फायदा पहुंचता है, क्योंकि सेब का छिलका फाइबर विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद है और इम्यूनिटी भी बढ़ता है।
छिलके में मौजूद फाइबर वजन प्रबंधन में मदद कर सकते हैं। वहीं सब के छिलके में मौजूद पेक्टिन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी नियंत्रित करने में मदद करता है। इससे दिल की बीमारियों से भी बचाव होता है। डायबिटीज में भी फायदा पहुंचता है। सेब का छिलका रफेज की तरह काम करता है,इससे पाचन ठीक होता है, मल त्याग को बढ़ावा मिलता है। इससे मेटाबॉलिज्म भी बूस्ट होता है
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वहीं अगर आप सेब को छीलते हैं तो आप उसके महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को खो देते हैं। आपको फाइबर की प्राप्ति नहीं होती है। इसे खाने का सही तरीका है कि आप सबसे पहले सेब को अच्छी तरह से धो लें ताकि उसकी सतह पर मौजूद कीटनाशक और गंदगी साफ हो जाए। इसे बिना छीले ही खाना सबसे अच्छा होता है, क्योंकि इससे आपके शरीर को ज्यादा पोषक तत्व मिलता है।
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Image Credit: Freepik
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