हम में से कई लोग कम नमक खाने पर ध्यान देते रहे हैं और कुछ मामलों में इसे पूरी तरह से नजरअंदाज कर दिया है क्योंकि नमक को हमारी सेहत के लिए खराब माना जाता है। खैर, यह सब सच नहीं है, आखिर नमक एक महत्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट है जो हमारे शरीर को सामान्य रूप से काम करने में मदद करता है। यदि आपने नमक से बचने का फैसला किया है, तो सुनिश्चित करें कि आप इसे पूरी तरह से न हटाएं और यह समझने की कोशिश करें कि शरीर इस नए परिवर्तन पर कैसे प्रतिक्रिया करेगा।
ऐसे कई डाइट हैं जो नमक से परहेज करने की सलाह देते हैं और इसीलिए हम आपके साथ कम सोडियम के प्रभावों को शेयर करना चाहते हैं और आपको यह दिखाना चाहते हैं कि कुछ डाइट के लिए आपको पहले डॉक्टरों से परामर्श करना चाहिए।
नमक छोड़ने से हमारे शरीर में क्या बदलाव दिखाई दे सकते हैं? इसके बारे में हमने डाइटिशियन सिमरन सैनी जी से बात की। तब उन्होंने हमें इसके बारे में विस्तार से बताया। सिमरन सैनी जी का कहना है, 'यदि आप 2 हफ्ते के लिए नमक खाना बंद कर देते हैं तो आप कुछ महत्वपूर्ण परिवर्तन अनुभव करते हैं लेकिन कभी-कभी आपको नुकसान भी पहुंचा सकते हैं। यदि आपको हाई ब्लडप्रेशर है तो आपका ब्लडप्रेशर अधिक स्थिर होता है लेकिन जिन लोगों को लो ब्लडप्रेशर का अनुभव होता है उनके लिए यह खतरनाक हो सकता है। कुछ लोगों को बहुत चक्कर भी आ सकते हैं और मतली भी हो सकती है।'
इस प्रकार हम सफेद रिफाइंड नमक का सेवन कम करने की बात करते हैं। लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप पर कोई नकारात्मक प्रभाव न पड़े, सोडियम युक्त भोजन का सेवन जारी रखें।
किडनी के कार्य होते हैं बेहतर
आपके किडनी के कार्य अधिकतर बेहतर होने लगते हैं और आप कुल मिलाकर हल्का महसूस कर सकते हैं। यह सिर्फ आपका ब्लड प्रेशर नहीं है जो आपके द्वारा खाए जाने वाले सोडियम की मात्रा से सीधे प्रभावित होता है। नमक आपके शरीर के अन्य अंगों को काफी गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। हाई मात्रा में सोडियम से किडनी भी प्रभावित होती हैं। किडनी की खराबी और नमक के सेवन के बीच सीधा संबंध है।
इसके अलावा, हाई ब्लडप्रेशर कई अंगों को नुकसान पहुंचाता है और किडनी अक्सर सबसे पहले विफल होने लगती हैं। राष्ट्रीय किडनी फाउंडेशन के अनुसार, सौभाग्य से, एक बार फिर, यदि आप नमक खाना बंद कर देते हैं, तो आप अपने किडनी का बचा सकते हैं।
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ब्लोटिंग और वॉटर रिटेंशन की संभावना करता है कम
क्या आप पीरियड्स के दौरान या खाना खाने के बाद ब्लोटिंग या वॉटर रिटेंशन का अनुभव करती हैं? और क्या आप उन लोगों में से हैं जिन्हें कभी-कभी अपनी अंगूठियां उतारनी पड़ती हैं क्योंकि आपका शरीर बहुत अधिक फ्लूएड को बरकरार रखता है? तो आपको बता दें कि नमक का इससे कुछ लेना-देना हो सकता है।
चूंकि सोडियम वॉटर रिटेंशन के कारणों में से एक है, इसलिए नमक का सेवन कम करके आप वास्तव में अपने शरीर से अधिक पानी छोड़ देंगे। आप कम फूला हुआ और सूजा हुआ महसूस करेंगे। यह ब्लोटिंग को कम करने का एक आसान तरीका है।
वजन होता है कम
आपका अतिरिक्त वजन भी कुछ हद तक कम होने लगता है। यदि आप नमक खाना बंद कर देते हैं, तो आप देखेंगे कि तुरंत ही आपका कुछ किलो वजन कम हो गया है। संभावना है कि यह पानी का वजन कम हो रहा है, कम से कम शुरुआत में, क्योंकि नमक शरीर को पानी बनाए रखने का कारण बनता है।
लेकिन, जब आप अपने सोडियम सेवन को कम करते हैं तो यह सिर्फ पानी का वजन नहीं है जिसे आप कम कर सकते हैं। यदि आप अपने आहार को अधिक संपूर्ण, असंसाधित भोजन में शामिल करना शुरू करते हैं, तो यह स्वाभाविक रूप से सोडियम सेवन को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह फाइबर बढ़ाने के दौरान अतिरिक्त शुगर और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट के सेवन को कम करने में मदद कर सकता है। यह बदलाव पूर्णता की बढ़ती भावना के साथ कैलोरी में कमी को बढ़ावा दे सकता है जिससे वजन कम हो सकता है।
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सिरदर्द की समस्या होती है कम
यदि आप बार-बार सिरदर्द से पीड़ित हैं तो नमक का सेवन बहुत ही कम करने से समस्या कम हो सकती है। क्या आप खुद को काफी बार सिरदर्द होने का खतरा पाते हैं? क्या आप अपने पर्स में इबुप्रोफेन की एक बोतल रखते हैं? यदि ऐसा है, तो आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि नमक एक अपराधी हो सकता है। सोडियम का आपके ब्लड वेसल्स पर सीधा प्रभाव पड़ता है जो सिरदर्द को ट्रिगर कर सकता है।
आप भी नमक का सेवन बहुत कम करके ये सारे फायदे पा सकते हैं। अगर आपको भी हेल्थ से जुड़ी कोई समस्या है तो हमें आर्टिकल के नीचे दिए कमेंट बॉक्स में बताएं और हम अपनी स्टोरीज के जरिए इसका हल करने की कोशिश करेंगे। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।
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