अक्सर लोग हेल्दी लाइफस्टाइल जीने के लिए अपनी फूड क्रेविंग्स को पूरी तरह से रोकने की कोशिश करते हैं। वे अपनी फेवरिट फूड आइटम से दूरी बनाते हैं, ताकि वे अपना हेल्दी वेट मेंटेन कर सकें। लेकिन ऐसा करने से कहीं ना कहीं मन थोड़ा दुखी व निराश होता है। इस स्थिति में पोर्शन कंट्रोल एक गेम चेंजर साबित हो सकता है। जब आप सीमित मात्रा में खाते हैं, तो आप उन चीजों का आनंद भी ले पाते हैं, जिन्हें आपने अब तक अपनी डाइट से बाहर किया हुआ होता है। वहीं, अगर आप पोर्शन साइज का ध्यान नहीं रखते हैं तो इससे हेल्दी चीजें भी आपकी सेहत पर नेगेटिव असर डाल सकती हैं।
अब सवाल यह उठता है कि पोर्शन कंट्रोल किस तरह किया जाए। बहुत से लोग पोर्शन कंट्रोल करना चाहते हैं, लेकिन वे इसके लिए गलत तरीके अपनाते हैं या फिर कुछ छोटी-छोटी बातों को नजरअंदाज कर देते हैं, जिससे सही मात्रा में खाना उनके लिए काफी मुश्किल हो जाता है। तो चलिए आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी आपको बता रही हैं कि आप किन तरीकों को अपनाकर सही तरह से पोर्शन कंट्रोल कर सकती हैं।
इन टिप्स की मदद से करें पोर्शन कंट्रोल
करें माइंडफुल ईटिंग
अगर आप सच में पोर्शन कंट्रोल करना चाहती हैं तो ऐसे में आप माइंडफुल ईटिंग करना शुरू करें। जब आप भोजन करें तो उस दौरान खुद को थोड़ा वक्त दें और खाने का पूरा मजा लें। आप ध्यान भटकाने वाली चीजों जैसे फोन या टीवी से दूर रहें और अपने खाने को बेहतर तरीके से टेस्ट करें। खाने को धीरे-धीरे चबाकर खाएं और दो बाइट्स के बीच में रुकें। इससे आपके माइंड को अपनी भूख के संकेतों को समझने और यह पहचानने में मदद मिल सकती है कि आपका पेट भर गया है। यह वजन कंट्रोल करने में मदद कर सकता है।
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लिक्विड कैलोरीज से बचकर रहें
अक्सर लोग पोर्शन कंट्रोल करते समय अपने खाने की थाली पर तो नजर बनाए रखते हैं, लेकिन लिक्विड कैलोरीज को नजरअंदाज कर देते हैं। जिससे उनके सारे फिटनेस गोल्स खराब हो जाते हैं। आपको शायद पता ना हो, लेकिन आपकी फेवरिट ड्रिंक्स में बहुत सारी छिपी हुई कैलोरी हो सकती हैं। शुगरी ड्रिंक्स से लेकर क्रीमी कॉफी तक, आपकी पूरी डाइट को बिगाड़ सकती है। इसलिए पोर्शन कंट्रोल के दौरान अपने लिक्विड इनटेक का भी खास ख्याल रखें। कोशिश करें कि आप अधिकतर पानी, हर्बल टी या अन्य कम कैलोरी वाली ड्रिंक्स का सेवन करें।
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मील स्किप ना करें
अक्सर यह देखने में आता है कि लोग पोर्शन कंट्रोल करने के चक्कर मील स्किप कर देते हैं। हालांकि, पोर्शन कंट्रोल का यह तरीका बिल्कुल भी उचित नहीं माना जाता है, क्योंकि जब आप अपना कोई मील स्किप करते हैं तो इससे आपको बाद में बहुत तेज भूख लगती है और आप ओवरईटिंग कर लेते हैं। सही तरह से पोर्शन कंट्रोल करने के लिए आप अपने हर मील को समय पर लेने की आदत डालें। इतना ही नहीं, तीन मेन मील्स के बीच में दो मिड मील भी लें। जब आप समय पर भोजन करते हैं तो आप सही मात्रा में अपना फूड ले पाते हैं। इससे पोर्शन कंट्रोल करना अपेक्षाकृत आसान हो जाता है।
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