सर्दियों में शरीर को गर्म रखते हैं ये मसाले, आप करें आहार में शामिल

अभी तो ठंड ठीक से शुरू भी नहीं हुई, लेकिन शाम के वक्त चलने वाली हवा जबरदस्त होती है। सर्दियां शुरू होते ही हम उन चीजों को अपनी जीवनशैली में शामिल करते हैं, जिनसे हमारे शरीर को ठंडक प्रदान हो।

हममें से कई लोग ऐसे में ठंडे पानी की जगह गुनगुना पानी पीना शुरू कर देते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि सर्दियों में गर्माहट पाने के लिए आपको हमेशा कुछ गर्म खाने और पीने की जरूरत महसूस होती है। अब हर वक्त तो आप कंबल लपेटकर नहीं रह सकते हैं, तो खा-पीकर ही खुद को गर्म रखा जा सकता है।

क्या आपको पता है कि हमारे किचन में ऐसे कितने मसाले होते हैं जिनकी तासीर गर्म होती है। ऐसे मसाले अगर हम अपने आहार में शामिल कर लें तो हमें सर्दियों को भी ठंड का एहसास होगा। ये मसाले हमारे स्वास्थ्य में भी सुधार करते हैं और साथ ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करने में मदद करते हैं, ताकि शरीर हर वक्त गर्माहट महसूस कर सके।

आज इस आर्टिकल में आपको उन मसालों के बारे में बताएं और ये भी बताते हैं कि इनसे आपके शरीर को गर्माहट कैसे मिलती है।

दालचीनी

यह एक ऐसा साबुत मसाला है जिसकी तासीर गर्म होती है और इसलिए सर्दियों के दिनों में इसका इस्तेमाल किया जाता है। इसे आप अपने आहार में चाय, पानी, सूप और खाने में आसानी से शामिल कर सकते हैं। यह कई लाभ प्रदान करता है क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, गठिया को रोकने और खांसी और सर्दी से लड़ने में मदद करता है। सर्दियों में जब आपकी इम्यूनिटी कमजोर होती है, तब यह उसे बूस्ट करने में भी मदद करता है।

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काली मिर्च

यह भी एक गर्म तासीर वाला मसाला है। अधिकतम लाभ के लिए काली मिर्च को क्रश करके खाना सबसे अच्छा होता है। अगर आपकी छाती में कंजेशन हो रहा है और जुकाम भी है तो काली मिर्च उस समस्या को हल करने में कारगार होती है। शहद के साथ काली मिर्च का सेवन करना हम भारतीयों के लिए एक देसी टॉनिक है जो खांसी को खत्म करने में मदद करता है। काली मिर्च का इस्तेमाल आप सूप, चाय और खाने में कर सकते हैं।

तुलसी

तुलसी की पूजा तो सभी घरों में होती है। क्या आपको पता है कि तुलसी की तासीर भी गर्म होती है और इसलिए सर्दियों में इसका सेवन बहुत ज्यादा किया जाता है। एक दिन 4-5 तुलसी के पत्ते खाना काफी है और यह एक अच्छा इम्यूनिटी बूस्टर भी साबित होती है। तुलसी में मौजूद कैम्फीन, सिनेओल और यूजेनॉल ठंड और छाती में कंजेशन को कम करने में मदद करते हैं। तुलसी के पत्तों का रस शहद और अदरक के साथ मिलाकर खाने से ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, इन्फ्लूएंजा, खांसी और सर्दी में प्रभावी होता है।

अदरक

सर्दियों में अदरक की चाय मिल जाए तो सर्दी-जुकाम में एकदम राहत मिल जाती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि अदरक की तासीर गर्म होती है और वो आपके शरीर को गर्माहट प्रदान करता है। जुकाम में आप अदरक, तुलसी के पत्ते, पुदीने के पत्ते के साथ पानी उबाल सकते हैं और फिर एक चम्मच शहद मिलाकर इसका सेवन करेंगे तो आपकी इम्यूनिटी भी बूस्ट होती है। साथ पाचन तंत्र में सुधार होता है और कोल्ड और फ्लू भी ठीक होता है।

सरसों

सर्दियां शुरू होते ही मक्की की रोटी के साथ सरसों का साग बहुत पसंद किया जाता है। इसकी तासीर गर्म होती है और अपने आहार में सरसों का साग शामिल करने से मौसमी संक्रमणों से आपकी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ सकती है। और आप हृदय रोगों, मधुमेह और कब्ज से बच सकते हैं। वहीं इसके बीजों से खाना पकाया जाता है और तड़के में इसका इस्तेमाल किया जाता है।

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इसके अलावा आपके किचन में मौजूद ऐसे कई सारे मसाले हैं जो आपके शरीर को गर्म रखने में मदद करता है। इन चीजों को आहार में कई तरह से शामिल किया जा सकता है।

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