क्या वजन घटाने में मदद करता है पनीर? एक्सपर्ट से जानें

स्ट्रेस से भरपूर लाइफस्टाइल और खान-पान की गलत आदतों की वजह से मोटापा एक बड़ी समस्या बन गया है। कुछ लोगों के लिए मोटापा और वजन कम करना एक बड़ा टास्क बन जाता है, जिसमें कभी स्ट्रिक्ट डाइट फॉलो करनी पड़ती है, तो कभी जिम में घंटों पसीना बहाना पड़ता है। लेकिन, वजन कम करने के लिए स्ट्रिक्ट डाइट से ज्यादा बैलेंस डाइट पर फोकस करने की जरूरत होती है।  

वजन कम करने के लिए बैलेंस डाइट में प्रोटीन और फाइबर से भरपूर चीजें खाने की सलाह दी जाती है। वहीं जब भी बैलेंस डाइट की बात आती है, तो पनीर का जिक्र नहीं छोड़ा जा सकता। कुछ लोगों का ऐसा मानना है कि पनीर में फैट होता है और यह वजन को बढ़ा सकता है, लेकिन यह सच नहीं है। पनीर में प्रोटीन की मात्रा काफी अधिक होती है, जो वजन कम करने में मदद करती है। प्रोटीन की वजह से लंबे समय तक पेट भरा रहता है, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती है।

क्या पनीर खाने से कम होता है वजन? 

कॉटेज चीज यानी पनीर को खाने से वजन कम होता है या नहीं और यह कैसे सेहत के लिए फायदेमंद है, इसके बारे में हमें डॉ. रिताक्षी ने बताया है। डॉ. रिताक्षी, मेडिकल डॉक्टर और क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट हैं। एक्सपर्ट के मुताबिक, कॉटेज चीज यानी पनीर में कैलोरी और फैट की मात्रा कम होती है और यह वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए हेल्दी च्वाइस हो सकता है। 

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एक्सपर्ट के मुताबिक, पनीर में कैल्शियम, विटामिन बी 12 और फास्फोरस की भरपूर मात्रा पाई जाती है। यह सभी पोषक तत्व वजन कम करने के साथ-साथ सेहत के लिए फायदेमंद माने जाते हैं।

पनीर खाने के अन्य फायदे

• हड्डियों के लिए फायदेमंद: वजन घटाने के साथ-साथ पनीर खाने से हड्डियों की सेहत भी अच्छी होती है। एक्सपर्ट के मुताबिक, पनीर में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है, जो हड्डियों को मजबूती देता है। 
  
  
• दिल की बीमारी: एक्सपर्ट के मुताबिक, कॉटेज चीज यानी पनीर में फैट और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है, जो दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होता है। बैलेंस डाइट में पर्याप्त मात्रा में पनीर को शामिल करने से दिल की बीमारी का खतरा भी कम हो सकता है। 
  
  
• ब्लड शुगर लेवल: ब्लड शुगर यानी डायबिटीज की समस्या आजकल बहुत ही आम हो गई है। डायबिटीज के मरीजों को अपनी डाइट पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है। ऐसे में हाई ब्लड शुगर यानी डायबिटीज के मरीजों के लिए पनीर खाना भी अच्छा हो सकता है। ऐसा इसलिए, क्योंकि कॉटेज चीज यानी पनीर लो-ग्लाइसेमिक फूड है, जिससे ब्लड शुगर तेजी से नहीं बढ़ता है। 
  
  
• मेटाबॉलिज्म: एक्सपर्ट के मुताबिक, कॉटेज चीज यानी पनीर में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है। प्रोटीन को इम्यूनिटी और मेटाबॉलिज्म बढ़ाने के लिए फायदेमंद माना जाता है।

वजन कम करने के लिए पनीर का कैसे करें सेवन? 

ऐसे तो पनीर को अलग-अलग तरह से अपनी डाइट में शामिल किया जा सकता है। लेकिन, यहां एक्सपर्ट के बताए कुछ टिप्स हैं, जिनकी मदद से पनीर वजन कंट्रोल करने में मदद कर सकता है। 

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• ब्रेकफास्ट में खाएं: हेल्दी और दिनभर एनर्जी से भरपूर रहने के लिए पनीर का सेवन ब्रेकफास्ट में किया जा सकता है। 
  
  
• स्नैक्स में खाएं: कॉटेज चीज यानी पनीर को एक हेल्दी और पेट भरने वाला स्नैक माना जाता है। इसलिए पनीर को प्लेन या फिर सब्जी और नट्स के साथ मिक्स करके भी खाया जा सकता है। 
  
  
• सलाद में खाएं: वजन कम करने के लिए सलाद को डाइट में शामिल करना फायदेमंद हो सकता है। सलाद में पनीर को शामिल करके भी खाया जा सकता है।

एक्सपर्ट के मुताबिक, अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रही हैं तो कॉटेज चीज यानी पनीर को पैन केक और आमलेट के साथ भी खा सकती हैं।

कॉटेज चीज या पनीर किस तरह से वजन कम करने में मदद कर सकता है, यह तो आप समझ ही गई होंगी। अगर आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कोई समस्या है, तो हमें आर्टिकल के ऊपर दिए गए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम अपने आर्टिकल्स के जरिए आपकी समस्या को हल करने की कोशिश करेंगे।

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