क्या चावल खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है? जानें क्या है डाइटिशियन का कहना

आजकल दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा तेजी से बढ़ता जा रहा है। दिल की बीमारियों के पीछे शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना एक अहम वजह हो सकती है। बैड कोलेस्ट्रॉल के कारण, धमनियां सख्त और संकरी हो जाती है और ब्लड फ्लो पर असर होता है। हार्ट हेल्थ के लिए शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल का कम होना और गुड कोलेस्ट्रॉल का सही मात्रा में होना जरूरी है। डाइट में कुछ खास चीजों को शामिल करने से जहां बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है। वहीं, अनहेल्दी ईटिंग हैबिट्स इसे बढ़ा सकती हैं। कई लोगों के मन में यह सवाल होता है कि क्या चावल खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है? चलिए इसका जवाब डाइटिशियन से जान लेते हैं। इस बारे में डाइटिशियन नंदिनी जानकारी दे रही हैं।

क्या चावल खाने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है?

• चावल खाने से वजन बढ़ सकता है, यह बात हम सभी जानते हैं। इसकी वजह से ब्लड शुगर स्पाइक भी होता है। इसलिए, डायबिटीज पेशेंट्स को चावल कम से कम खाने की सलाह दी जाती है। लेकिन, क्या इसे खाने का कोलेस्ट्रॉल लेवल पर भी असर होता है, इस बारे में एक्सपर्ट बता रही हैं।

• एक्सपर्ट का कहना है कि चावल में फाइबर कम और कार्ब्स ज्यादा होते हैं। लेकिन, इसका सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल लेवल पर कोई खास असर नहीं पड़ता है। हालांकि, इसे ज्यादा मात्रा में लेने से मेटाबॉलिज्म स्लो हो सकता है और इसका असर वजन, मोटापे और हार्ट हेल्थ पर हो सकता है।
• चावल में कई विटामिन्स और न्यूट्रिएंट्स ऐसे भी होते हैं, जो हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। लेकिन, इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।

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• एक्सपर्ट का कहना है कि अगर आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ा हुआ है, तो आपको ब्राउन राइस या मिलेट्स का सेवन करना चाहिए। इससे हार्ट हेल्थ में सुधार होता है और वजन और शुगर लेवल कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है।
• कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने के लिए, तले-भुने खाने से दूर रहना और फिजिकल एक्टिविटी पर ध्यान देना जरूरी है। अगर आपकी रिपोर्ट में कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ा हुआ आया है, तो इसे नजरअंदाज करने के बजाय तुरंत डाइट में बदलाव शुरू कर दें।

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कोलेस्ट्रॉल लेवल को मैनेज करने के लिए तले-भुने खाने से दूर रहें और फिजिकल एक्टिविटी पर ध्यान दें। अगर आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कोई समस्या है, तो हमें आर्टिकल के ऊपर दिए गए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम अपने आर्टिकल्स के जरिए आपकी समस्या को हल करने की कोशिश करेंगे।
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