हमारे घर आंगन में जिस तुलसी की पूजा होती है ये उससे अलग किस्म होती है। सब्जा के बीज तुलसी की एक प्रजाति के पौधे से मिलते हैं। सब्जा के अलावा ये तुकमलंगा के नाम से भी जाना जाता है। घरों में पूजा की जाने वाली तुलसी को होली बेसिल और सब्जा के बीज वाली तुलसी की प्रजति को स्वीट बेसिल कहते है। भारत से ही दुनिया भर में फैले इन सब्जा के बीज का इस्तेमाल हेल्थ के बहुत फायदेमंद होता है। सब्जा के काले रंग के बीज पानी में भिगोने पर फूलकर सफेद-काले रंग के स्पंजी से हो जाते हैं। गर्मियों में ड्रिंक बनाने में सब्जा के भीगे हुए बीजों का इस्तेमाल किया जाता है। सब्जा के बीज का इस्तेमाल की फालूदा बनाने में भी किया जाता है, इसलिये इसे फालूदा बीज भी कहते है।
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गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों को सब्जा के बीज नहीं खाने चाहिए। अगर गर्भवती महिलाएं सब्जा के बीज का सेवन करती हैं तो उनमें एस्ट्रोजन नामक हार्मोन का स्तर काफी गिर जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है।
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