क्या सर्दियों में गर्म मसाला खाने से फायदा मिलता है? एक्सपर्ट से जानें

Garam Masala: हमारे किचन में मौजूद हर एक मसाला स्वाद तो बढ़ता ही है सेहत के लिए भी उतना ही फायदेमंद है। यह मसाले एक तरह की जड़ी बूटियां ही तो होती है जो शरीर को लिए अलग-अलग तरीके से फायदा पहुंचती हैं। कुछ में एंटीबैक्टीरियल तो कुछ में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। जैसे हल्दी, लॉन्ग, अजवाइन वगैरा-वगैरा लेकिन इन सभी मसाले की तुलना में गरम मसाला सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है। सर्दियों में इसका सेवन करने से आपको काफी फायदा मिल सकता है। आइए हेल्थ एक्सपर्ट लवनीत बत्रा से जानते हैं इसके फायदे विस्तार से।

क्या होता है गरम मसाला?

गरम मसाला भारतीय रसोई में इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों में से एक है। इससे अलग-अलग मसालों को मिलाकर बनाया जाता है। जैसे जीरा, हरी इलायची, बड़ी इलायची, दालचीनी, लौंग, सौंफ, चक्र फूल, जायफल, जावित्री, तेज पत्ता। किसी भी डिश में ऊपर से एक चुटकी गरम मसाला डाल दिया जाए खाने का स्वाद दोगुना हो जाता है।आइए जानते हैं इससे सेहत को क्या फायदे मिल सकते हैं।

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गरम मसाला के फायदे जानिए

• गरम मसाला का सेवन करने से सर्दियों में इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद मिलती है। खांसी जुकाम और संक्रमण का खतरा काफी कम होता है।
• इसके अलावा गरम मसाला में कुछ ऐसे मसले होते हैं जो दर्द और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। इसमें मौजूद जायफल हड्डियों को मजबूती देने का काम करता है।
• वहीं इससे ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल में रहता है। क्योंकि इसमें जीरा और दालचीनी का इस्तेमाल किया जाता है। यह एक एंटी डायबिटिक एजेंट है।
• गरम मसाला शरीर को डिटॉक्सिफाई करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसमें वो सभी मसले हैं जो आपके शरीर से विषाक्त पदार्थ निकालने में मदद कर सकते हैं। (इस तरह से डिटॉक्सिफाई करें शरीर)
• धनिया, जीरा, अजवाइन सहित और भी कई मसालें हैं जो आपके पाचन तंत्र को दुरुस्त करने में मदद करते हैं। हालांकि, ये फायदे तभी मिल सकते हैं जब आप होम मेड गरम मसाला का इस्तेमाल करते हो।

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