How to Preserve Pulses For Long Time: मार्केट से हम सभी दाल-चावल गेहूं आटा और अन्य चीजें थोक यानी इकट्ठा खरीद कर ले आते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि बार-बार दुकान से ये चीजें खरीद कर लाना न केवल एक्स्ट्रा खर्च का कारण बनता है बल्कि मेहनत और समय दोनों लगता है। हालांकि सामान को इकट्ठा खरीदकर लाने के बाद इन्हें सही से स्टोर न किया जाए, तो हफ्ते भर में खराब होने लग जाते हैं। खासतौर से दाल-राजमा और चने। अगर इन रखने में थोड़ी सी लापरवाही की जाए, तो कीड़ों और नमी का आतंक काफी तेजी होता है, जिन्हें निकाल पाना काफी मुश्किल हो जाता है।
इससे छुटकारा पाने के लिए लोग राशन को डिब्बे में भरने के साथ ही इमें केमिकल दवा या फिर अन्य घरेलू तरीके अपनाते हैं। लेकिन इसके बावजूद इनमें कीड़े लग जाते हैं। अगर आप रसोई घर में रखी दालों में घुन या कीड़े पड़ गए हैं, तो इस लेख में आज हम आपको 1 ऐसे सस्ते हैक के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे रखने के बाद कीड़े साल भर आस-पास नहीं भटकेंगे।
बारिश या नमी के कारण रसोई में रखी दालें, राजमा और चने जैसी चीजों में घुन या कीड़े लगने लगते हैं, जिसके बाद इन्हें निकालना काफी मुश्किल हो जाता है। अगर तुरंत इसका समाधान न निकाला जाए, तो दालों को फेंकने तक की नौबत आ जाती है। पर आप चाहें तो नीम की पत्ती से बनी गोलियों का इस्तेमाल कर सकती हैं। लेकिन भागदौड़ भरी लाइफ में इन्हें बनाकर तैयार कर पाना बहुत मुश्किल हो जाता है। अब ऐसे में आप नीचे बताया गया तरीका अपना सकती हैं-
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दाल को कीड़ों की पहुंच से दूर रखने के लिए आप नीम की पत्ती वाली डंठल का इस्तेमाल कर सकती हैं। इसके लिए केवल आपको नीम की पत्ती को हटाकर बची हुई डंठल या डंडी की जरूरत है।
आमतौर लोग दाल में नीम से जुड़ी चीजें डालने से कतराते हैं। इसके पीछे का मुख्य कारण नीम की कड़वाहट है। लेकिन यह कारगर तरीका है।नीचे देखें कितने तरह से कर सकती हैं इसका उपयोग-
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