गोल या लंबी कौन सी लौकी खरीदना सही? जानें क्या होता है दोनों के बीच अंतर

गोल और लंबी लौकी के बीच फर्क?

आज हम आपको गोल और लंबी लौकी के बीच स्वाद और न्यूट्रिएंट्स में अंतर बताने जा रहे हैं। जिसको आप भी समझ लेना चाहिए।

स्वाद में फर्क

शायद आप में से बहुत लोगों को नहीं पता होगा, लेकिन गोल और लंबी लौकी के स्वाद में बहुत फर्क होता है। गोल वाली लौकी का स्वाद काफी मीठा होता है। जबकि लंबी लौकी का स्वाद थोड़ा उतना अच्छा नहीं होता है। ऐसे में इससे बनने वाली डिशेज कम स्वादिष्ट होती हैं।

गलने का फर्क

गोल और लंबी लौकी के गलने में भी अंतर होता है। जब हम लंबी लौकी को पकाते हैं, तो इसको पकने में थोड़ा समय ज्यादा लगता है। वहीं गोल वाली लौकी बहुत जल्दी गल जाती है। इसको पकने में लंबी लौकी से कम समय लगता है।

ये भी पढ़ें: इस आसान रेसिपी से मिनटों में बनाएं लौकी की सूखी सब्जी और खाने का लें मज़ा

पोषक-तत्व भरपूर

वैसे तो गोल और लंबी लौकी दोनों ही पोषक-तत्व से भरपूर होती हैं, लेकिन गोल वाली लौकी में न्यूट्रिएंट्स की मात्रा थोड़ी ज्यादा होती है। ऐसे में इसको देसी लौकी भी कहते हैं। साथ ही इस लौकी को नेचुरल तरीके से पकाया जाता है। जबकि लंबी वाली लौकी केमिकल से पकाया जाता है।

शेल्फ लाइफ

लंबी लौकी का छिलका थोड़ा पतला होता है। ऐसे में यह थोड़ी जल्दी खराब हो जाती है। जबकि गोल लौकी का छिलका थोड़ा मोटा होता है। ऐसे में यह कई दिनों तक फ्रेश रहती है।

ये भी पढ़ें: साबुत काली मिर्च में मिलावट की ऐसे करें पहचान, घर बैठे मिनटों में करें टेस्ट...कोई नहीं बताएगा ये ट्रिक

इस आर्टिकल के बारे में अपनी राय भी आप हमें कमेंट बॉक्स में जरूर बताएं। साथ ही, अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो, तो इसे शेयर जरूर करें। इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हर जिन्दगी के साथ।

Image Credit: Freepik/Shutterstock