बेहद स्वादिष्ट है यह गुलाब की खुशबू और स्वाद वाला फल, बाजारों में मिलना है मुश्किल

हर मौसम में अलग-अलग तरह की फल और सब्जियां मिलती है। सभी का स्वाद उसके मौसम के अनुकूल होता है। जिस प्रकार अभी अमरूद का सीजन है और बारिश के दिनों में शरीफा का, आने वाले गर्मियों में तरबूज, अंगूर और संतरे का सीजन होगा। ये ऐसे फल हैं, जिनका स्वाद हर को मौसम के अनुसार ले सकता है। इन स्वादिष्ट और मीठे मौसमी फलों के अलावा बाजार और दुनियाभर में ऐसे कई फल मौजूद हैं, जिसके बारे में हर कोई नहीं जानता है। आज हम आपको ऐसे ही एक फल के बारे में बताएंगे, जिसकी खुशबू गुलाब की तरह है और खाने में भी गुलाब की तरह लगता है। तो चलिए बिना देर किए जान लेते हैं, इस फल के बारे में विस्तार से कि यह कहां मिलता है और क्या इसकी खासियत है।

रोज एप्पल के बारे में

यह फल लाल, गुलाबी, हल्के पीले और सफेद समेत कई रंगों का होता है। हर अलग-अलग उम्र में इस फल की खूबसूरती, रंगत और खासियत सभी चीजें बदलती है। इस फल को रोज एप्पल, सफेद जामुन, बेल फ्रूट, वॉटर एप्पल समेत कई नामों से जाना जाता है। भारत में रोज एप्पल फ्रूट हर कहीं नहीं मिलता है। कुछ ही गिने चुने जगह जैसे अंडमान और निकोबार, कोलकाता जैसी जगहों में अप्रैल और मार्च के महीने में यह फल खाने को मिलता है। इस फल का उपयोग रसोई में सलाद, जूस और चटनी बनाने के लिए किया जाता हैं। वहीं इस रोज एप्पल के कच्चे स्वरूप का उपयोग सिरका और शराब बनाने के लिए भी किया जाता है।

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रोज एप्पल क्यों है दुर्लभ

भारत में यह फल कोलकाता की सड़कों में एक खास मौसम के दौरान बिकते हुए देख सकते हैं। इस फल को लोग भारत में गुलाब जामुनभी कहते हैं, लोगों का मानना है कि इस फल से आने वाली महक और इसका स्वाद दोनों ही गुलाब की पंखुड़ियों के समान है। शायद इसलिए इस फल को लोग रोज एप्पल या गुलाब जामुन कहकर संबोधित करते हैं। बता दें कि सफेद जामुन या रोज एप्पल के नाम से मशहूर इस फल के बीज को बहुत ज्यादा जहरीला माना गया है, इसलिए इस फल के पेड़ को लगाने की इजाजत भी बहुत कम है। इस फल को खाते वक्त बहुत सावधानी बरतनी पड़ती है, क्योंकि इसके बीज में बहुत अत्याधिक मात्रा में जहर पाया जाता है।

रोज एप्पल के फायदे

रोज एप्पल के नाम से मशहूर इस फल के अपने ही फायदे हैं, इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए भी यह फल फायदेमंद है। त्वचा में कोलेजन लेवल के बढ़ाने में भी इस फल को मददगार माना गया है।

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