फटे हुए दूध को न करें फेंकने की गलती, इन कामों में लाएं इस्तेमाल  

दूध को सही समय पर गर्म न करने से या सही से स्टोर करके न रखने की वजह से दूध फट जाता है। ऐसे में हम सभी इस दूध को बेकार समझकर तुरंत फेंक देते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि आप फटे हुए दूध का भी उपयोग कर सकती हैं। आपको यह जानकर थोड़ा अजीब लग सकता है लेकिन फटे हुए दूध के फायदे जान आप इसे स्टोर करके रखना शुरू कर देंगी। इस आर्टिकल में आज हम आपको फटे हुए दूध का इस्तेमाल करने का तरीका बताने जा रहे हैं।

आपको बता दें कि फटे हुए दूध में ढेर सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में आप इसे कूड़े में फेंकने की गलती बिल्कुल न करें। चलिए जानते हैं कैसे कर सकते हैं इस मिल्क का उपयोग।

फटे हुए दूध से बनाएं चावल

फटे हुए दूध को फेंकने के बजाय आप इसका उपयोग चावल बनाने के लिए कर सकती हैं। इसके लिए दूध को कपड़े की मदद से छानकर पानी को अलग कर लें। अब इसे चावल बनाते समय पानी में मिक्स कर दें। इस पानी से पकने के बाद चावल काफी टेस्टी बनेगा। इसके अलावा दूध के पानी का इस्तेमाल पास्ता, नूडल्स बनाते समय भी कर सकती हैं।

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सैंडविच स्टफिंग बनाने में करें इस्तेमाल

फटे हुए दूध का इस्तेमाल आप सैंडविच बनाने के लिए कर सकती हैं। इसके लिए फटे हुए दूध को छानकर पानी और दूध को अलग कर लें। अब फटे हुए दूध को टमाटर प्याज, मिर्च, हरा धनिया और मसाला डालकर फ्राई कर लें। अब आप इसे सैंडविच स्टफिंग की तरह उपयोग कर सकती हैं।

फटे हुए दूध के पानी का ऐसे करें इस्तेमाल

फटे हुए दूध को छानने के बाद बचे हुए पानी को फ्रिज में स्टोर करके रख लें। जब भी आपको लगे कि दूध फट रहा है या खराब हो रहा है, तो दूध को गर्म करें और इसमें इस पानी को डालकर अच्छे से मिला दें। ऐसा करने से धीरे-धीरे पानीऔर छेना अलग हो जाएगा।

फटे हुए दूध की मदद से घर पर तैयार करें पनीर

जब दूध फट जाए तो आप इसका इस्तेमाल पनीर बनाने में कर सकते हैं। इसके लिए फटे हुए दूध को खट्टी चीज जैसे नींबू का रस और सिरका डालकर गाढ़ा कर लें। अब इसे एक साफ और सूती कपड़े की मदद से छान लें। अब बचे हुए हिस्से को कपड़े में बांधकर एक पोटली तैयार करें। अब इसके ऊपर कुछ भारी सामान रखकर 3-4 घंटे के लिए सेट होने के लिए छोड़ दें।

सूप के रूप में कर सकती हैं इस्तेमाल

फटे हुए दूध को आप सूप, स्टू और सॉस के रूप में उपयोग कर सकती हैं। यह टमाटर सूप मलाईदार पास्ता सॉस जैसे व्यंजनों को और भी ज्यादा स्वादिष्ट बनाने का काम करता है।

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