पान खाना भारत की एक पुरानी परंपरा है, जिसे आयुर्वेद में तांबूल कहा जाता है। सदियों से हमारे यहां खाना खाने के बाद पान खाने की परंपरा रही है, लेकिन यह सिर्फ स्वाद और डाइजेशन के लिए ही नहीं, बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी देता है। आयुर्वेद में भी पान का इस्तेमाल सिर्फ माउथ फ्रेशनर के लिए नहीं, बल्कि कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।
आयुर्वेद के अनुसार, पान के पत्ते में कई तरह की जड़ी-बूटियां और मसाले मिलाकर इसे शक्तिशाली औषधि बनाया जा सकता है। यह नुस्खा तंबाकू रहित है, इसलिए पूरी तरह से सेहतमंद है और इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। इसके फायदों और बनाने के तरीके के बारे में हमें Eternal Ayurveda की गट हेल्थ, हार्मोन और वेट लॉस एक्सपर्ट डॉक्टर चैताली राठौड़ बता रही हैं।
एक्सपर्ट का कहना है कि जब पान के पत्ते में कुछ खास औषधीय गुणों वाली जड़ी-बूटियों और मसालों को मिलाया जाता है, तब यह शरीर के तीनों दोषों यानी वात, पित्त और कफ को संतुलित कर सकते हैं। यह डाइजेस्टिव सिस्टम को अच्छा और ब्लड सर्कुलेशन को सुधारने और सांसों से जुड़ी समस्याओं में भी राहत देता है। इस आयुर्वेदिक पान को बनाने के लिए किसी भी हानिकारक सामग्री, जैसे तंबाकू की जरूरत नहीं होती है। इसमें जायफल, इलायची, सौंफ और गुलकंद जैसी चीजें डाली जाती हैं, जो स्वाद बढ़ाती है और आपको सेहतमंद रखती हैं।
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आयुर्वेद के अनुसार, यह पान शरीर के कई अंगों के लिए फायदेमंद होता है।
आप घर पर बिना तंबाकू वाले इस आयुर्वेदिक पान बनाकर इसका मजा ले सकती हैं और अपनी सेहत को भी फायदा पहुंचा सकती हैं।
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