இளம் பருவதில் நாம் சாப்பிடும் உணவுகளால் உடலுக்கு எந்த மாதிரியான நன்மைகள் கிடைக்கும் என சிந்தித்து பார்ப்பதில்லை. சில சமயங்களில் விஷம் என்று கூட தெரியாமல் பார்ப்பதற்கு நன்றாக இருக்கிறதே ஒரு முறை சாப்பிட்டு பார்க்கலாம் என்ற சூழலுக்கு நாம் வந்துவிட்டோம். வயது 30 அல்லது 40-ஐ தாண்டும் போது தான் உடல் ஆரோக்கியத்தை பற்றி சிந்திக்க ஆரம்பிப்போம். அதன் பிறகு நாம் எது சாப்பிட்டாலும் ஏற்கெனவே இழந்த இடைவெளியைத் திரும்பப் பெற முடியாது. ஆனால் ஆரோக்கியத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ள சத்தான உணவுகளைச் சாப்பிட ஆரம்பிக்கலாம். இந்த கட்டுரையைப் படித்த பிறகு நீங்களும் இவ்வளவு நாட்கள் நாம் ஏன் இது போன்ற உணவுகளை சமைத்து சாப்பிடவில்லை என கவலைப்படாமல் உங்கள் குழந்தைகளையாவது தற்போது இருந்தே ஆரோக்கியமாக வளர்த்திடுங்கள்.
அந்த வகையில் நாம் பார்க்கப்போகும் ஆரோக்கியமான உணவு முளைகட்டிய பச்சை பயிறு தோசை. இந்த தோசையில் அதிக புரதம் உள்ளது. இதற்கு கடலை பருப்பு சட்னி அற்புதமான காம்போ ஆகும்
இரவு நேரத்தில் தூங்க செல்லும் முன்பாக பச்சை பயிறை தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். குறைந்தது ஆறு மணி நேரம் ஊறிய பிறகு தண்ணீரை வடிகட்டி தூய்மையான துணி மீது ஈரப்பதத்துடன் பச்சை பயிறை வைக்கவும். இரண்டு நாட்களுக்குள் பச்சை பயிறு முளைகட்டிவிடும்.
நாம் ஒரே அளவில் தான் கடலை பருப்பு, துவரம் பருப்பு, அரிசி, பச்சை பயிறு பயன்படுத்தப் போகிறோம். எனவே தலா 200 கிராம் கடலை பருப்பு, துவரம் பருப்பு, அரிசி ஆகியவற்றையும் நான்கு மணி நேரத்திற்கு தண்ணீரில் ஊற வைகக்வும்.
மேலும் படிங்க கர்நாடக ஸ்பெஷல் அக்கி ரொட்டி! ஆரோக்கியமான காலை உணவு
மேலும் படிங்க பேச்சுலர்களுக்கான ஸ்பெஷல் பன்னீர் புர்ஜி பிரியானி
இறுதியாக தோசைக்கல்-ல் அரைத்த பச்சை பயிறு மாவை ஊற்றி நெய் போட்டு சுட்டு சாப்பிட்டால் ருசியாகவும் இருக்கும் உடலுக்கு ஆரோக்கியமும் கிடைக்கும்.
Herzindagi video
உங்களைப்போலவே, உங்கள் சருமமும், உடலும் வித்தியாசமானது. எங்களின் பதிவுகள் மூலமாகவும், சமூக ஊடக சேனல்கள் மூலமாகவும் பகிரப்படுபவை யாவும் நம்பத்தகுந்ததாகவும், நிபுணர்களால் சரிபார்க்கப்பட்டதாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் எடுக்கிறோம். இருப்பினும், எந்தவொரு வீட்டு வைத்தியம், டிப்ஸ் அல்லது ஃபிட்னஸ் டிப்ஸ் போன்றவற்றை முயல்வதற்கு முன்பு மருத்துவரின் ஆலோசனை அவசியம். ஏதேனும் கருத்து தெரிவிப்பதற்கு அல்லது புகார்களுக்கு எங்களை தொடர்புக்கொள்ளவும். [email protected]