चकला-बेलन पर चिपका आटा छुड़ाए नहीं छूट रहा? आज ही अपना लें ये 5 ट्रिक्स

Kitchen Hacks in Hindi: महिला जब खाना बनाती हैं तो इस दौरान वो रोटी पराठा बेलने के लिए चकला बेलन का भी इस्तेमाल करती हैं। हालांकि, कुछ महिलाएं आजकल स्लैप पर भी रोटा-परांठा बेल रही हैं। लेकिन हिंदू मान्यताओं के अनुसार, चकला बेलन पूजनीय है और रात को सोने से पहले महिलाओं को चकला और बेलन साफ करके सोना चाहिए वरना घर से बरकत चली जाती है। लेकिन बेलन चकले पर चिपका आटा कभी-कभी सही से हटता नहीं है। ऐसे में बता दें कि कुछ उपायों को अपनाकर आप चकला बेलन पर चिपके आटे को हटा सकती हैं। यहां इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि आप कैसे चकला बेलन पर चिपके आटे को दूर कर सकते हैं। जानते हैं इसके बारे में...

ये उपाय चकला-बेलन पर आटे को नहीं देंगे चिपकने

• जब भी आप चकला व बेलन का इस्तेमाल करें या उस पर आटे की लोई रखें तो उससे पहले आप थोड़ा-सा आटा या मैदा दोनों पर छिड़क दें और उसके बाद रोटी-पराठा बेलें। ऐसा करने से आटा चकला या बेलन पर नहीं चिपकेगा। साथ ही रोटी या पराठा भी अच्छा से बिल जाएगा।

• अगर आप रोटी या पराठा बना रही हैं तो सबसे पहले आप चकला बेलन पर थोड़ा सा तेल लगा लें। इससे भी इन पर आटा नहीं चिपकेगा। हालांकि, इसका इस्तेमाल करने के बाद हो सकता है आपकी रोटी ना फूले। ऐसे में आप रोटी को बेलते वक्त तेल का इस्तेमाल सोच समझकर करें। लेकिन पूरी बनाने के दौरान भी आप तेल का इस्तेमाल कर सकती हैं।

• आप जब भी चकला बेलन पर रोटी या पराठा बनाएं तो उसके बाद उसे सूखे कपड़े से साफ करें। उदहारण के तौर पर आपने एक रोटी बेली उसके बाद तुरंत दूसरी रोटी न बेलें बल्कि पहले आप कॉटन के कपड़े से चकला-बेलन को साफ करें, जिससे ताजा चिपका आटा तुरंत ही हट जाएगा और ऐसा करने से चकला बेलन भी चमकदार नजर आएगा। 

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• जब भी आप चकला व बेलन का इस्तेमाल करें तो सबसे पहले गर्म पानी से दोनों को अच्छे से साफ करें। वहीं, इस्तेमाल करने के बाद भी आपको गर्म पानी से चकला बेलन धोना होगा। ऐसा करने से चकला-बेलन पर आटा नहीं चिपकेगा और चिपका हुआ आटा भी हट जाएगा।

• कभी-कभी महिलाएं आटा ज्यादा मुलायम गूंथती हैं, जिसके कारण वो चकला-बेलन पर चिपकने लगता है और सही से बिलता भी नहीं है। ऐसे में आप आटे को थोड़ा सा सख्त गूंथें या मुलायम आटे की लोई को हाथों में लेकर उसमें थोड़ा सा सूखा आटा मिला लें, जिससे आटा बेलन पर न चिपके। 

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