जरूरी नहीं है रसोई में रखी हर एक चीज का उपयोग खाना पकाने के लिए भोजन के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाए। रसोई में रखी चीजें खाना बनाने और भोजन के स्वाद को बढ़ाने के अलावा कई घरेलू कामकाज के लिए उपयोग होता है। रसोई में ऐसे कई खड़े मसाले होते हैं, जिसका उपयोग आमतौर पर कुकिंग के लिए किया जाता है। बता दें कि हमारे रसोई में रखा एक मसाला भोजन के स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ कई घरेलू कामकाज में इस्तेमाल किया जाता है। इस खास मसाले को दालचीनी के नाम से जाना जाता है, जिसका काम पुलाव से लेकर चाय तक के स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ क्लीनिंग, गार्डनिंग समेत कई चीजों के लिए यूज किया जाता है।
रूम फ्रेशनर बनाने के लिए 4-5 कपूर, लौंग, 2 छोटी दालचीनी को अच्छे से कूट लें और उसमें तेल मिलाकर मॉस्किटो रेपलेंट में भरें और मशीन चालू कर घर को खुशबू से महकाएं।
मच्छर काटने के बाद कई बार खुजली और बाइट का निशान रह जाता है। यदि आप भी निशान और खुजली से परेशान हैं, तो इरिटेशन से छुटकारा पाने के लिए दालचीनी के पाउडर में शहद मिलाकर अफेक्टेड जगह पर लगाएं।
सर्दी हो या गर्मी या फिर बारिश का मौसम, मच्छर तो हमेशा परेशान करते हैं। ऐसे में दालचीनीसे आप मच्छरों से छुटकारा पा सकते हैं।
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दालचीनी की खुशबू बहुत तेज होती है, जिसे आप अपने अलमारी या ड्रॉर में रखकर कपड़े और जूते से आने वाली महक से छुटकारा पा सकते हैं। आपको करना कुछ नहीं है दालचीनी के टुकड़े को अलमारी और ड्रॉर में तोड़-तोड़कर रखें।
पेड़ पौधे में कीड़े और मैली बग हमेशा लग जाते हैं, जिससे पेड़ पौधे की ग्रोथ रुक जाती है। पेड़ पौधों में बार बार कीड़े मकोड़े आ रहे हैं, तो दालचीनी के पानी का उपयोग कर सकते हैं। इसके लिए रात में एक लीटर पानी में दालचीनी डालकर छोड़ दें, सुबह दालचीनी पानी को पेड़ और पौधों में स्प्रे करें।
दाल, चावल और चीनी में अक्सर कीड़े मकोड़े और चीटियां लग जाती है, इससे छुटकारा पाने के लिए दालचीनी बेहद कारगर है। दालचीनी के टुकड़ों को चीनी, दाल और चावल में तोड़कर डालें और ढक्कन बंद कर दें। दालचीनी की गंध से कीड़े और चीटियां भाग जाएंगी।
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