आपने कई तरह के हलवे खाए होंगे। हलवे का नाम सुन कर ज्यादतर लोगों के जहन में गाजर, सूजी, आटा, मूंग दाल और बेसन के हलवे का चित्र ही उभरता है। मगर, झारखंड की रजाधानी रांची के लोगों को शिमला मिर्च का हलवा पसंद है। जी हां, सुन कर थोड़ा अटपटा लग रहा होगा मगर यह सच है। यहां पर शिमला मिर्च का हलवा खाया जाता है। यह हलवा भी दूसरे हलवे की तरह मीठा होता है और टेस्टी भी होता है। तो चलिए आज हम आपको सिखाएंगे कि घर पर आप शिमला मिर्च की सब्जी की जगह हलवा कैसे बना सकती हैं।
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