सर्दियों के मौसम में घर पर बने गरम-गरम पकवानों का लजीज स्वाद चखने का एक अलग ही मजा होता है। खासतौर पर इस मौसम में गरम-गरम हलवा मिल जाए तो अनंद ही आ जाता है। वैसे तो इस मौसम में गाजर और मूंग के हलवे की डिमांड बढ़ जाती है, मगर यह दोनों ही हलवे बनाने में वक्त लगता है। ऐसे में अगर हलवा खाने का मन हो रहा हो और झटपट स्वादिष्ट हलवा बनाना हो तो आप सूजी और बेसन का हलवा बना सकती हैं।
आपको बता दें कि सूजी और बेसन का हलवा खाने में स्वादिष्ट होता है और इसे बनाना भी बेहद आसान होता है। आज हम आपको बताएंगे कि आप घर पर आसान स्टेप्स को फॉलो कर कैसे सूजी और बेसन का हलवा बना सकती हैं।
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घर पर इस तरह तैयार करें सूजी और बेसन का हलवा।
सबसे से पहले एक पैन को गैस पर चढ़ाएं और उसमें सूजी और बेसन को अच्छी तरह से भून लें।
ध्यान रखे कि आपको सूजी और बेसन दोनों को अलग-अलग भूनना है।
जब सूजी और बेसन भुन जाएं तो आपको उसमें दूध डालना है।
दूध डालते वक्त हलवे को अच्छी तरह से चलाएं ताकि उसमें गांठ न पड़े।
इसके बाद आप धीमी आंच पर हलवे को ढांक कर पकाएं।
फिर इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालें और अच्छे से मिलाएं।
जब चीनी अच्छी तरह से हलवे में घुल जाए तो आंच को बंद कर दें।
अब गरम-गरम हलवे को बादाम, काजू और पिस्ता से गार्निश करें और परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो इसे शेयर और लाइक जरूर करें। साथ ही इसी तरह और भी रेसीपीज पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।
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