वीकेंड के आते ही लोग पार्टी और आउटिंग प्लान करने लग जाते हैं, कई लोग वीकेंड में अपने ही घर में गेट टुगेदर भी करते हैं। जाहिर है, जब आप घर में दोस्तों या रिश्तेदारों को बुलाते हैं, तो उन्हें कुछ अच्छा और टेस्ट खाना भी सर्व करते होंगे। ऐसे में कई बार यह समझना मुश्किल हो जाता है कि चाय और कॉफी के साथ मेहमानों को क्या सर्व किया जाए।
जाहिर है, साधारण चिप्स, पापड़ या बिस्कुट सर्व करना अच्छा नहीं लगता है। मगर आप चाहें तो इन साधारण चीजों को ही एक्सट्राऑर्डिनरी बना सकती हैं। बेस्ट बात तो यह है कि इसके लिए आपको घर में केवल एक आसान डिप तैयार करनी होगी।
आज हम आपको घर में झटपट तैयार हो जाने वाली अनियन डिप के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे आप बहुत कम समय और सामग्री में तैयार कर सकती हैं।
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विधि
- सबसे पहले एक पैन में ऑलिव ऑयल डालें और उसे गर्म करें। आप ऑलिव ऑयल की जगह मक्खन भी डाल सकती हैं। इस बात का ध्यान रखें कि आपको धीमी आंच में केवल तेल या मक्खन को हल्का गर्म करना है।
- इसके बाद आप इसमें तेज पत्ता डालें और उसे हल्का फ्राई हो जाने दें।
- अब आप पैन में बारीक कटी हुई प्याज डालें। प्याज जितनी बारीक कटी हुई होगी डिप उतनी ही अच्छी तैयार होगी।
- अब प्याज को अच्छे से फ्राई करें। जब प्याज लाइट ब्राउन हो जाए तो आपको उसमें लाल मिर्च, ऑर्गेनो आदि डालना चाहिए।
- अब आप इस मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें और इसमें म्योनीज डालें और अच्छी तरह से मिश्रण को मिक्स कर लें।
- आखिर में आपको इस डिप में बारीक कटी हुई धनिया पत्ती डालनी है और अनियन डिप परोसने के लिए तैयार है। आप इसे चिप्स, नाचोस या फिर नमकीन बिस्कुट के साथ सर्व कर सकती हैं।
Image Credit: Shutterstock
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