हर क्षेत्र का के फेमस फूड जरूर होता है, जिसको वहां के लोग बड़े चाव से खाते हैं। उस राज्य या शहर में उसके दीवाने होने के साथ बाकि जगहों पर भी वो डिश को लोग पसंद करते हैं। आज हम आपको एक ऐसी ही फेमस डिश का नाम बताने जा रहे हैं। जिसको आप सभी ने खाया भी होगा और बनाते भी होंगे। जिस लजीज पकवान की आज हम बात करने जा रहे हैं। उसका नाम दाल बाटी है। राजस्थान की मोस्ट फेवरेट डिश दाल बाटी को राजस्थान में काफी मशहूर है। वहां की इस ट्रेडिशनल डिश को हर कोई बड़े स्वाद के साथ खाया जाता है। इसको उरद और चने की दाल के साथ परोसा जाता है। इसके साथ में मीठा चूरमा भी होता है।
राजस्थान की यह पॉपुलर डिश दाल बाटी को दो तरह से बनाया जाता है। एक स्टफिंग के साथ घी में तलकर और दूसरी बिना स्टफिंग के गैस ओवन में, लेकिन आज हम आपको बिना तले और सेकें बिना दाल बाटी बनाने का तरीका बताएंगे। दरअसल, आज हम आपको कुकर में बाटी बनाने के तरीका बताने जा रहे हैं। जिसको आप आसानी से घर पर बनाकर उसका लुत्फ उठा सकती हैं। यह कम घी में बनकर झटपट तैयार हो जाती हैं। आइए जान लेते हैं इसको बनाने का तरीका।
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