अब मीठे में फटाफट बनाएं मार्बल केक, जानें रेसिपी

• Total Time :50 min
• Preparation Time : 10 min
• Cooking Time : 30 min
• Servings : 1
• Cooking Level : Medium
• Course: Desserts
• Calories: 150
• Cuisine: Indian
• Author: Stuti Goswami

सामग्री

• 1/4 कप ऑयल
• 1/2 कप दही
• 1/2 कप चीनी (पिसी हुई)
• आधा चम्मच वनिला एसेंस
• 1 कप दूध
• 1/4 बेकिंग पाउडर
• 1/4 मिल्क पाउडर
• 1/4 बेकिंग सोडा
• 1 चम्मच कोकोआ पाउडर

विधि

• Step 1 :

  मार्बल केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में ऑयल, दही, चीनी और वनिला एसेंस मिला लें। फिर इसमें मैदा, मिल्क पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा के साथ दूध मिलाएं और स्मूद बैटर बना लें।

• Step 2 :

  अब थोड़े से बैटर को अलग निकाल लें और उसमें कोकोआ पाउडर व दूध डालें। इसे थोड़ा-सा गाढ़ा रखें और सही तरह से मिक्स कर लें। यह आपके केक को चॉकलेटी टेस्ट देने में मदद करेगा।

• Step 3 :

  एक कैक टीन लें और उसमें हल्का-सा ऑयल लगाकर, बटर पेपर लगा दें। सबसे पहले प्लेन बैटर डालें, जो हमने स्टेप 1 में बनाया था, फिर चॉकलेटी बैटर डालें। एक-एक करके दोनों को थोड़ा-थोड़ा डालेंगे, जिससे आपके केक में डिजाइन बन सके।

• Step 4 :

  जब सारा बैटर कैक टीन में रख दें, तो एक टूथपिक की मदद से उसपर डिजाइन बनाएं, आप गोलाकार या सीधी-सीधी धारियां बना सकते हैं।

• Step 5 :

  कढ़ाई को गरम करें और उसमें केक स्टैंड रखकर, कैक टीन को उसके ऊपर रख दें। ध्यान रहे कि आप केक को ज्यादा छुएं नहीं और उसे धीरे से उठाकर ही कढ़ाई में रखें।

• Step 6 :

  केक को ढ़ककर लगभग 30 मिनट के लिए पकने दें और आपका केक तैयार हो जाएगा। अगर आपके पास ओवन है, तो केक को कंफेक्शन मोड पर सेट करके बेक कर सकते हैं।

• Step 7 :

  मार्बल केक को बाहर निकालें और उसके बराबर पीस कर लें। आप इसे चाय या कॉफी के साथ भी सर्व कर सकते हैं। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है तो इसे शेयर जरूर करें।