ऐसे कई गुजराती फूड्स हैं, जो ना केवल गुजरात में, बल्कि पूरे इंडिया में काफी पसंद किए जाते हैं और इन्हीं में से एक है ढोकला। इसे पूरे भारत में लोग स्नैक्स के रूप में खाना काफी पसंद करते हैं। चूंकि, ढोकले को स्टीम करके बनाया जाता है और इसलिए यह एक बेहद ही हेल्छी स्नैक है, इसलिए कुछ घरां में तो यह ब्रेकफास्ट के रूप में भी खाया जाता है। आमतौर पर, ढोकला को बेसन की मदद से तैयार किया है। लेकिन जरूरी नहीं है कि इसे एक ही तरह से बनाया जाए। ढोकले को कई तरह वैरायटीज में बनाया जा सकता है। यहां तक कि गुजरात में भी लोग कई तरह से ढोकला बनाते व खाते हैं।
ऐसे में अगर आप भी एक ही तरह से ढोकला बनाकर व खाकर बोर हो गई हैं और उसमें वैरायटी चाहती हैं तो ऐसे में आप अपनी ढोकले की रेसिपी में पालक से लेकर दाल तक को शामिल कर सकती हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको ढोकला बनाने की अलग-अलग रेसिपी के बारे में बता रहे हैं, जो यकीनन आपको भी काफी पसंद आएंगी-
पालक ढोकला बेहद ही हेल्दी और डिलिशियस होता है। इसे बेसन, सूजी के अलावा पालक की मदद से बनाया जाता है, जो इसमें आयरन कंटेंट को बढ़ाता है। (अंडा पालक की आसान रेसिपी)
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दाल ढोकली तो शायद आपने कई बार खाई हो, लेकिन आज हम आपको दाल की मदद से ढोकला बनाने की विधिके बारे में बता रहे हैं।
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