सर्दियों का मौसम आते ही मार्केट में तरह-तरह की सब्जियां आने लगती हैं। इन्हीं सब्जियों में से एक है गाजर। जिसे अक्सर लोग जूस बनाकर पीना पसंद करते हैं या फिर इससे सब्जी बनाते हैं।ं लेकिन बहुत से घरों में बच्चों को गाजर का जूस या सब्जी पसंद नहीं आती। ऐसे में गाजर को एक अलग तरह से भी सर्व किया जा सकता है। जी हां, गाजर की मदद से कई तरह ही डेजर्ट रेसिपीज भी तैयार की जा सकती हैं। जिन्हें आप खाने के बाद सर्व कर सकती हैं।
वैसे तो गाजर की मदद से बनने वाला हलवा काफी फेमस है, लेकिन आज हम आपको गाजर के हलवे के अलावा भी कुछ अन्य स्वीट डिशेस और उनकी रेसिपीज के बारे में बताएंगे, जो यकीनन आपको काफी पसंद आएंगी और आप उन्हें एक बार जरूर ट्राई करना चाहेंगी-
गाजर की खीर एक बेहद की डिलिशियस डेजर्ट है, जिसे बनाने में बहुत अधिक मेहनत भी नहीं लगती है। गाजर की खीर को यूं तो गर्म भी खाया जा सकता है, लेकिन यह ठंडी बेहद ही अच्छी लगती है।
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आप आटे से लेकर नारियल के लड्डू खाए होंगे। लेकिन विंटर में आपको एक बार गाजर के लड्डू भी अवश्य खाने चाहिए। इनका स्वाद बेमिसाल होता है।
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Image Credit- nidhicooks, sailusfood, theindianclaypot
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