आज भी याद हैं जब बचपन में हम मम्मी-पापा या बड़े भाई-बहन से बिस्कुट लाने के लिए बोलते थे तो वो हमारे लिए पार्ले जी का बिस्कुट ले कर आते थे, और उस बिस्कुट को हम भी बड़े चाव से खाते थे। बच्चे ही नहीं बल्कि परिवार के बड़े सदस्य भी चाय के साथ पार्ले जी बिस्कुट लिए हुए आज भी आपको दिख जाते होंगे।
आज 'रेसिपी ऑफ द डे' में इसी पार्ले जी बिस्कुट से बनने वाले केक की एक स्वादिष्ट रेसिपी हम आपको बताने जा रहे हैं। इस केक को कुछ ही देर की मेहनत में आप आराम से बना सकती हैं। इस केक की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाने में अधिक सामग्री की ज़रूरत भी नहीं होती है। आप इसे लगभग 20 से 25 मिनट में बना के तैयार कर सकती हैं। अमूमन घर में बच्चे मीठे में कुछ अच्छा खाने की गुजारिश करते हैं तो ऐसे में पार्ले जी बिस्कुट केक बेस्ट ऑप्शन हो सकता है। पार्ले जी बिस्कुट केक को आप किसी स्पेशल दिन या जन्मदिन के मौके पर भी बना सकती है। तो चलिए जतने हैं इस केक की रेसिपी के बारे में-
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