घर पर ऐसे बनाएं ऑलिव ऑयल

ऑलिव ऑयल का यूज करने से कई तरह के फायदे मिलते हैं। इसमें हेल्दी फैट्स होते हैं जो आपकी ओवर ऑल हेल्थ को सुधारने में मदद करता है। इसके साथ ही यह तेल कई तरह से आपकी कुकिंग को बहुत आसान बना देता है। अगर आप चाहते हैं कि आपको यह तेल मार्केट से ना खरीदना पड़े और आप घर पर ही सिर्फ कुछ चीजों की मदद से इसे तैयार कर सकें तो हम आपको बताएंगे कि आप कैसे घर पर ऑलिव ऑयल कैसे बना सकते हैं।

1)सबसे पहले चुनें फ्रेश ऑलिव

जब आप ऑलिव ऑयल बनाने जा रहे हों तो सबसे पहले आपको फ्रेश ऑलिव्स को ही सेलेक्ट करना चाहिए ताकि फ्रेश ऑलिव्स से बना हुआ ऑयल आप स्वास्थ्य से जुड़ी हुई चीजों के लिए भी यूज कर सकें। आपको बता दें कि अगर आप स्वास्थ्य के लिए ऑलिव ऑयल बनाने जा रहें हैं तो आपको पके हुए यानि काले ऑलिव्स को यूज करना चाहिए। आपको बता दें कि अगर आप पके हुए ऑलिव्स का यूज करके तेल बनाएंगे तो ऑलिव ऑयल का कलर पीले रंग का होगा। इसके बाद आपको इन ऑलिव्स को अच्छी तरह से धोना चाहिए।

इसे भी पढ़ें-ऑलिव ऑयल के ये अमेजिंग हैक्स किचन में आएंगे काम

2)धोने के बाद सुखाएं

आपको ऑलिव्स को अच्छी तरह से धुलने के बाद सुखाना होगा और फिर दोबारा से चेक करके देखना होगा कि कहीं कोई भी ऑलिव खराब ना हो। इसके बाद बॉउल में रखकर उन्हें पीस दीजिए। ध्यान रखें की जब आप ऑलिव्स को पीसने वाले हों तो आपको कई ऑलिव्स को एक लेयर में करके रखना होगा। इसके बाद ही आपको बीज को निकालकर इन्हें पीसना होगा। फिर आपको पीसे हुए ऑलिव्स को एक बड़े गिलास में डालना होगा। इसके बाद आपको दो छोटे कप से गर्म पानी उसमें डालना होगा। इसके बाद आपको ब्लेंडिंग प्रोसेस करना होगा इसके लिए आप ब्लेंडर का यूज कर सकते हैं।

इसे भी पढ़ें-मलका की दाल गलत तरीके से धोने से बनती है पेट में गैस, काम आएंगे ये हैक्स

3)ऑयल को करें एक्ट्रेक्ट

इसके बाद जब अच्छे से ब्लेंड होने पर आपको पूरा पीले रंग का पेस्ट मिल जाएगा। इसके बाद एक दूसरे बॉउल में आपको साफ पेपर पर इस पेस्ट को थोड़ा-थोड़ा करके दूसरे बॉउल में पेपर की मदद से फिल्टर करके ऑलिव्स के ऑयल को एक्ट्रेक्ट करना होगा। इसके बाद आपको छलनी की मदद से इसे साफ करना होगा और सबसे ऊपर की लेयर को चम्मच से हटाने के बाद एक बोतल में स्टोर करना होगा।

इस तरह से घर पर आसानी से ऑलिव ऑयल तैयार हो जाएगा। अगर आप किसी और तेल को बनाने की विधि जानना चाहते हैं तो हमें कमेंट बॉक्स में जरूर बताएं। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें। इसी तरह के लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।

image credit- freepik