अगर आपके बच्चे और परिवार के अन्य सदस्य स्पाईसी खाने के शौक़ीन हैं, तो मावा पनीर रोल उन्हें बहुत पसंद आने वाला है। अक्सर घर के खाने को देखकर बच्चे भूख न लगने के कई बहाने बनाते हैं और ये जिद्द करते हैं कि हमें यह नहीं खाना-वो नहीं खाना है, कुछ अच्छा बना के दो तभी खायंगे। ऐसे में बहुत ही आसानी से घर पर आप मावा पनीर रोल बना के उन्हें खिला सकते हैं। घरेलू मसाले और सामानों से तैयार मावा पनीर रोल यकीनन आपको और आपके परिवार वालों को बेहद पसंद आएगा। इसे आप स्नैक्स और मेन कोर्स में भी शामिल कर सकते हैं। इस रोल में काजू, पनीर और मावा का इस्तेमाल किया जाता है जो इसे और भी टेस्टी और लजीज बनाता हैं। तो अगर आप भी ब्रेकफास्ट बनाने जा रहे हैं तो इसे ज़रूर बनाएं। मावा पनीर रोल बनाने से पहले आपको इसकी रेसिपी के बारे में जान लेना चाहिए।
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टेस्ट से भरपूर है मावा पनीर रोल। इसे बनाने में आपको बहुत ज्यादा मेहनत नहीं लगेगी।
सबसे पहले काजू को धोकर पानी में उबाल लीजिए और इसका पेस्ट तैयार कर लीजिए ।
इसके बाद पैन गरम करिए और उसमें घी, हरी मिर्च और इलाइची को डालकर हल्का फ्राई कर लीजिए।
अब इसमें आप काजू पेस्ट, दही और नमक को डालकर लगभग 7 से 8 मिनट तक पकाएं।
7 से 8 मिनट बाद इसमें मावा, पनीर और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिला लीजिए।
अब आप मक्खन लगाई हुई रुमाली रोटी को लीजिए और तैयार किए हुए मिश्रण को उसके ऊपर से रख कर अच्छे से फैला लीजिए।
इसके बाद इसके ऊपर से टमाटर, खीर और शिमला मिर्च डालकर स्टफिंग कर लीजिए।
लीजिए आपका टेस्टी मावा पनीर रोल तैयार है सर्व करने के लिए।
याद रहे ऐसे ही अन्य रोल को बनाना है।
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