फ्रूट जैम हर घर पर हर किसी को पसंद होती है। दिन में एक बार ब्रेड या परांठे पर लगाकर घर के बच्चे हों या बड़े इसे खाना पसंद करते हैं। ये स्वाद में जितनी अच्छी होती है सेहत के लिए उससे भी ज्यादा फायदेमंद होती है। लेकिन क्या बाज़ार में मिलने वाली हर jam healthy होती है? नहीं ऐसा नहीं है। Market में मिलने वाली जैम में कई तरह के preservatives होते हैं। जो आपकी सेहत के लिए काफी नुकसानदायक होते हैं। बाजार में आपको किसी भी फल की jam किसी भी मौसम में मिल जाएगी लेकिन वो जितनी पुरानी होगी उसमें उतने ही ज्यादा preservatives होंगे जो आपकी सेहत के लिए ठीक नहीं है। इसलिए आप मौसम से फलों से अपने घर पर ही जैम बनाएं। फलों में आपको सेहतमंद बनाने वाले सारे मिनरल और विटामिन्स होते हैं। आप सभी तरह के फल रोज़ तो नहीं खा पाती या आपका जब फल खाने का मन करता है तो कई बार वो घर में नहीं होता लेकिन ऐसे में आपका स्वाद कम ना हो इसलिए आप मौसम में मिलने वाले हर तरह के फल की जैम अपने घर पर ही बना सकती हैं। सभी फ्रूट्स की जैम को बनाने का तरीका एक ही होता है। वैसे अभी हम आपको मिक्स फ्रूट जैम की रेसिपी बता रहे हैं इसे आप आसानी से झटपट अपने घर पर ही बनाकर रख लें और फिर जब मन करे उसे खाएं और सभी को खिलाएं। अगर आपके बच्चे होस्टल पढ़ते हैं तो आप उनके लिए इसे बनाकर भी उन्हें दे सकती हैं। घर के बने किसी भी खाने का स्वाद हमेशा की खास होता है। फिर घर की बनी जैम को वैसे ही सबकी फेवरेट होती है।
नोट: जैम बनाने के लिए जो भी फल आप इस्तेमाल करें उसके छिलके उतारकर ही उसका इस्तेमाल करें। नहीं तो जैम का स्वाद बिगड़ सकता है।
Fruit jam बनाने की रेसिपी तो आप सीख रही हैं लेकिन क्या आप जानती हैं कि गन्ना ऐसा फ्रूट है जिसका जूस पीने से आपको बहुत एनर्जी मिलती है।
Image Courtesy: Pxhere.com
Read more: बिस्कुट और चिप्स से बोर हो गए हैं तो ट्राय करें ये स्नैक्स
Image Courtesy: Pxhere.com
Read more: फ्रूट जूस या वेजिटेबल जूस, कौन सा जूस है ज्यादा healthy
जैम को container में डालते समय ये ध्यान रखें- जैम को ठंडा होने दें और ध्यान रखें कि आप जिस container में जैम भरकर रखने वाली हैं उसे आप पहले गर्म पानी से धो लें और हवा में अच्छे से सुखा लें। फिर इसमें जैम भरें और जिस container में आप jam भरकर रखने वाली हैं वो airtight होना चाहिए नहीं तो jam जल्दी खराब हो जाएगी।
यह विडियो भी देखें
Herzindagi video
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, [email protected] पर हमसे संपर्क करें।