जब भी हमारा कुछ बनाने का मन नहीं करता...तो हम बाहर से खाने-पीने का रेडीमेड सामान ही खरीदते हैं..खासकर जब विदेश में रहते हैं। इस वक्त तो वैसे भी त्यौहार का माहौल है, ऐसे में विदेश में रह रहे लोग वैसे भी अपने घर को, अपने देश को बहुत मिस करते हैं।
यहां हिंदू त्यौहारों को जिस हर्षोल्लास के साथ मनाया जाता है, वैसा विदेश में हो पाना मुश्किल है। अब आने वाली दिवाली में भारतीय घरों में मिठाई, कचौड़ी और सब्जी बनाई जाती है। अगर आप बाहर रह रहे हैं, तो हो सकता है आपको इसका ध्यान भी न हो।
अगर आपने व्रत रखा है और कोई नई रेसिपी खोज रही हैं तो हम आपकी मदद के लिए हाजिर हैं। जी हां, आज हम आपको मटर की खस्ता कचौड़ी बनाने की आसान रेसिपी और टिप्स साझा कर रहे हैं, जिनकी मदद से बिल्कुल देसी कचौड़ी तैयार की जा सकती है। तो चलिए इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि आपको खस्ता कचौड़ी बनाने के लिए किन इंग्रीडिएंट्स की जरूरत होगी।
कचौड़ी एक तरह का स्नैक्स है, जिसे मैदा, आटे और कई तरह के इंग्रीडिएंट्स से तैयार किया जाता है। यह नॉन- वेज, वेज और मसालेदार हर तरह की हो सकती है। हर शहर में आपको गरमा-गरम कचौड़ी के स्टॉल नजर आएंगे। यहां भी तरह-तरह की कचौड़ियां बनाई जाती हैं। मगर सबसे ज्यादा लोकप्रिय कचौड़ी का मुख्य इंग्रीडिएंट आलू और मटर है।
कई क्षेत्रों में मटर की कचौड़ी पसंद की जाती है। बता दें कि मटर को मसाले के साथ भूनकर मैदे की कचौड़ी में भरा जाता है और फिर तलकर इसे आलू टमाटर की सब्जी के साथ परोसा भी जाता है। कुछ लोग सब्जी के साथ दही और चटनी डालकर भी सर्व करते हैं।
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अब आप भी घर पर खस्ता कचौड़ी जरूर बनाकर देखें और हमारे साथ अपने अनुभव शेयर करें। हमें उम्मीद है यह लेख आपको पसंद आएगा। इसे लाइक करें और फेसबुक पर शेयर करें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
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