गरमी का मौसम बीतते ही जैसे ही जरा सी तरावट आती हैं वैसे ही हर चीज में बदलाव दिखने लगता है। यह बदलाव मौसम, कपड़ों के साथ-साथ खानपान में भी दिखाई देने लगता है। मौसम के बदलते ही नई सब्जियां आना शुरू हो जाती हैं। सब्जियों में सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली गाभी भी इसी मौसम में आती है। वैसे तो गोभी से कई तरह की डिशेज बनाई जा सकती हैं मगर, आज हम आपको एक खास तरह की सब्जि बनाना सिखाएंगे। जिसमें कोई भी मसाले नहीं पड़ते फिर भी यह बहुत स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर होती हैं। जी हां, आज हम आपको खास मलाई गोभी बनाना सिखाएंगे। जिसका स्वाद होटल की सब्जी की तरह होता है।
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