herzindagi
Gur Aur Atte Ka Halwa

Winter Halwa Recipe: सर्दियों के मौसम में खूब फायदा करता है ‘गुड़ और आटे का हलवा’

विंटर सीजन में अगर आपको स्वाद के साथ सेहत का भी लुत्फ उठाना है तो आपको गुड़ और आटे का हलवा खाना चाहिए। 
Editorial
Updated:- 2024-04-13, 09:18 IST

सर्दियों का मौसम शुरू हो चुका है। इस मौसम में खाने पीने की बहुत सारी चीजें उपलब्ध होती हैं। घर में भी आप ऐसी बहुत सारी चीजें विंटर्स में बना सकती हैं जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती हैं। इन्हीं में से एक है गुड़ और आटा का हलवा। आपने बहुत तरह के हलवे खाए होंगे मगर, गुड़ और आटे का हलवे सबसे अलग होता है। यह घर में ही बहुत ही आसानी से मिल जाता है। इतना ही नहीं यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इस हलवे को अगर आप सर्दियों के मौसम में खाते हैं तो आप सर्दी और खांसी से बच जाते हैं। वहीं अगर आपको बुखार या खांसी है तब भी आप यह हलवा खा सकती हैं। इस हलवे को बहुत ही कम समय और सामग्री में घर पर ही बनाया जा सकता है। तो चलिए जानते हैं कि आप यह हलवा घर में कैसे बना सकती हैं। 

 

यह विडियो भी देखें

Herzindagi video

गुड़ और आटे का हलवा Recipe Card

सर्दियों के मौसम में अगर आपको भी बहुत जल्दी-जल्दी खांसी और बुखार हो जाता है तो आप भी गुड़ और आटे का हलवा जरूर खाना चाहिए।

Vegetarian Recipe
Total Time: 25 min
Prep Time: 5 min
Cook Time: 20 min
Servings: 4
Level: Medium
Course: Desserts
Calories: 350
Cuisine: Indian
Author: Anuradha Gupta

Ingredients

  • ¼ कप घी
  • 1 कप आटा
  • ½ कप गुड़
  • इलाइची पाउडर
  • 10-15 रेसे केसर
  • बादाम
  • काजू पिस्ता बारीक कटे हुए

Step

  1. Step 1:

    सबसे पहले एक पैन लें और उसमें घी गरम करें

  2. Step 2:

    अब पैन में आटा डालें और आटे को घी में खूब भूनें। जबतक आटा थोड़ा सुनहरा न हो जाए तब तक उसे भूनें। इससे आटा पैन में चिपकेगा नहीं।

  3. Step 3:

    इसके बाद 2 कप पानी में कुछ देर के लिए गुड़ को भिगो दें। जब गुड़ पानी में पिघल जाए तो उस पानी को आटे में डालें।

  4. Step 4:

    इसके बाद मिश्रण में इलाइची पाउडर, केसर डालें और उसे अच्छी तरह से मिक्स करें।

  5. Step 5:

    इसे तब तक पकाएं जब तक यह मिश्रण थिक न हो जाए।

  6. Step 6:

    अब हलवे को ड्राय फ्रूट्स से गार्निश करें और गरम-गरम खाने के लिए परोसें।

  7. Step 7:

    आप इस हलवे को 3 से 4 दिन तक फ्रिज में रख कर प्रीहीट करके भी खा सकते हैं।

Disclaimer

हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, [email protected] पर हमसे संपर्क करें।