सोयाबीन एक ऐसा इंग्रीडिएंट्स है जिसका इस्तेमाल अक्सर घरों में किया जाता है। आमतौर पर सोयाबीन की सब्जी, सोयाबीन की दाल, सोयाबीन की चाट और सोयाबीन के पकौड़े बनाए जाते हैं। मगर इस बार सोयाबीन की दाल को बनाकर डिनर में सर्व करें।
बता दें कि सोयाबीन की दाल बनाना बहुत ही आसान है, जिसे बनाने के लिए आपको हमारे बताई गई रेसिपी को फॉलो करना होगा। इस रेसिपी को एक बार ट्राई करने के बाद आप बार-बार चखना चाहेंगी, तो आइए रेसिपी के बारे में जानते हैं।
विधि
- दाल बनाने के लिए सबसे पहले सोयाबीन की दाल को लगभग 4 घंटे के लिए रख दें।
- जब दाल में पानी अच्छी तरह से सूख जाए तो कुकर में 2 गिलास पानी डालकर 6 सीटी आने तक पका लें।
इसे ज़रूर पढ़ें-
- इस दौरान प्याज-टमाटर को धोकर, छीलकर काट लें। फिर मिक्सर में डालकर पेस्ट बना लें।
- अब एक कढ़ाही में 5 चम्मच देशी घी डालकर गर्म करें और राई, जीरा डालकर भून लें।
- अब टमाटर- प्याज की पेस्ट डालकर 2 मिनट तक भूनें। फिर में हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह से पका लें।
- जब खुशबू आने लगे तो अब उबली हुई सोयाबीन की दाल डालकर कुछ देर पकाएं और ऊपर से स्वादानुसार नमक, 1 चम्मच लाल मिर्च डालकर पका लें।
इसे ज़रूर पढ़ें-
- उबाल आने तक पकाएं और एक बाउल में निकालें ऊपर से हरा धनिया डालकर सर्व करें।
Image Credit- (@Freepik)
HerZindagi ऐप के साथ पाएं हेल्थ, फिटनेस और ब्यूटी से जुड़ी हर जानकारी, सीधे आपके फोन पर! आज ही डाउनलोड करें और बनाएं अपनी जिंदगी को और बेहतर!
कमेंट्स
सभी कमेंट्स (0)
बातचीत में शामिल हों