बाहर इतनी गर्मी है कि आप ज्यादा देर तक बाहर नहीं रह सकते हैं। उमस और चिपचिपी गर्मी के कारण डिहाइड्रेशन हो सकता है, इसलिए इन दिनों खूब पानी पीने की सलाह दी जाती है। मगर सिर्फ पानी से प्यास बुझाना काफी नहीं होता। यही कारण है कि इन दिनों नींबू पानी और शिकंजी जैसे ड्रिंक्स बनाए जाते हैं। यह प्यास बुझाने के साथ ही स्वाद भी भरपूर देते हैं। आपका पाचन भी इन ठंडी-ठंडी ड्रिंक्स से तंदुरुस्त होता है। पुदीना होने के कारण आपके पेट को गर्मी से राहत भी मिलती है।
मैं गर्मियों में जब किसी भी रेस्तरां या कैफे में जाती हूं, तो मेन्यू देखते हुए नजर सबसे पहले कोल्ड बेवरेज और मॉक्टेल्स की तरफ जाती है। टैंगी फ्लेवर वाले ड्रिंक्स मुझे बहुत पसंद है। इसलिए घर पर भी अक्सर नई-नई रेसिपीज बनाती रहती हूं। बीते दिनों मेरे दोस्त घर आए थे, तो उन्हें नींबू पानी सर्व करने की जगह मैं चार अलग कूलर्स सर्व किए थे, जो उन्हें बहुत पसंद आए। ये रेसिपी आपको भी आज बताने वाली हूं। आप भी इन्हें जरूर ट्राई कीजिएगा।
कीवी से तैयार यह कूलर आपकी भूख खोलने के लिए अच्छा है। बाहर से थके हुए आएंगे, तो यह कूलर आपके मूड को एकदम रिफ्रेश कर देगा। आप इस रेसिपी को 5 मिनट से भी कम समय में तैयार कर सकते हैं।
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फ्रूट पंच एक पॉपुलर समर ड्रिंक है। आपने कई रेस्तरां में इस ड्रिंक का मजा लिया होगा। जितना मुश्किल इसे बनाना लगता है, उतना है नहीं। इसे बनाने के लिए आप अपने पसंदीदा फलों के रस का उपयोग भी कर सकते हैं।
कच्चे आम का अचार तो आप डालती होंगी। आम की चटनी भी बड़ी अच्छी लगती है। एक बार आप आम का यह मॉकटेल बनाकर देखिए। आपका मूड एकदम रिफ्रेश हो जाएगा। इसमें आप किसी अन्य फल का जूस भी मिला सकते हैं।
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इन समर ड्रिंक्स को आप भी बनाकर ट्राई जरूर करें। अगर आप भी इसी तरह से चटपटी, टैंगी और स्वादिष्ट रेसिपीज बनाते रहते हैं, तो उन्हें हमारे साथ शेयर करना न भूलें।
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