बारिश का मौसम आते ही गरमागरम और चटपटा खाने का मन करने लगता है। ऐसे में, समोसे,पकौड़े और चाय का कॉम्बिनेशन तो हमेशा ही हिट रहता है। अगर आप कुछ हेल्दी, स्वादिष्ट और झटपट बनने वाले नाश्ते की तलाश में हैं, तो आपके लिए बिहार की मशहूर चना घुघनी एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह बिहार और पूर्वी उत्तर प्रदेश का एक पारंपरिक और लोकप्रिय नाश्ता है, जिसे अक्सर सुबह के नाश्ते या शाम की चाय के साथ खाया जाता है। यह सिर्फ स्वादिष्ट डिश ही नहीं है, बल्कि प्रोटीन से भरपूर और कम तेल में बनने वाला खास व्यंजन है। अगर आप इस बारिश के मौसम में अपने नाश्ते को और भी मजेदार बनाना चाहती हैं और बिहार की इस खास रेसिपी को आजमाना चाहती हैं, तो यह लेख आपके लिए ही है। हम आपको चना घुघनी बनाने की एक ऐसी आसान और फटाफट तैयार होने वाली रेसिपी बताएंगे, जिससे आप कम तेल में भी इसे चटपटा और स्वादिष्ट बना सकती हैं। यह नाश्ता न केवल आपके स्वाद कलिकाओं को संतुष्ट करेगा, बल्कि आपको एक हेल्दी विकल्प भी देगा। आइए, इस लाजवाब चना घुघनी को बनाने की पूरी विधि जान लेते हैं।
चना घुघनी बिहार का एक ऐसा नाश्ता है जिसे बनाना बेहद आसान है और यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है। यह प्रोटीन से भरपूर होता है और इसे कम तेल में बनाया जा सकता है, जो इसे एक हेल्दी विकल्प बनाता है।
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