बंगाली खाने के शौकीन लोगों की कमी नहीं है खासकर जब बात हो रसगुल्ले की तो बंगाली रसगुल्ला ही सबको सबसे पहले याद आता है लेकिन आपको बता दें कि बंगाल में रसगुल्ले से भी ज्यादा कोई मिठाई फेमस है तो वो है पातिशप्ता।
बंगाली पातिशप्ता ऐसी मिठाई है जो इस राज्य के घर घर में बनायी जाती है। ये खाने में मीठी भी होती है और हेल्दी भी होती है। Patishapta बनाने के लिए दूध, नारियल, ड्राईफ्रूट और खोया जैसी हेल्दी चीज़ों का इस्तेमाल किया जाता है।
Patishapta recipe आसान है इसे बनाने में आपको ज्यादा समय भी नहीं लगेगा। आप जब चाहें इसे आसानी से अपने घर पर बना सकती हैं और खा सकती हैं ये आपके परिवार में भी सभी लोगों को पसंद आएगा।
अब आप अपने लिए पातिशप्ता घर पर कैसे बना सकती हैं इसे बनाने के लिए आपको कौन कौन से ingredients चाहिए आइए आपको बताते हैं।
बैटर बनाने के लिए
स्टफिंग के लिए
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पातिशप्ता के लिए ऐसे बनाएं स्टफिंग
ऐसे बनाएं पातिशप्ता
Tips: पातिशप्ता गर्मागर्म ज्यादा स्वादिष्ट लगते हैं आप इसे रबड़ी के साथ भी खा सकती हैं और आप अगर चाहें तो इसमें और भी अपने पसंद के सूखे मेवे मिला सकती हैं या फिर इसके ऊपर डालकर भी खा सकती हैं। कुछ लोग इसके साथ मलाई खाना भी पसंद करते हैं।
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