सर्दियों के मौसम में हरी पत्तेदार सब्जियों का मज़ा ही कुछ और होता है। खासतौर पर सर्दियों में मेथी का स्वाद लेना भला किसे पसंद नहीं होता है। हरी मेथी के पत्तों से बहुत सारी स्वादिष्ट डिशेज़ बनायीं जा सकती हैं। हम आपको बताने जा रहे हैं मेथी से तैयार होने वाली कुछ आसान और टेस्टी डिशेज़ की रेसिपी। जिससे आप मिनटों में लजीज़ व्यंजन बना सकती हैं और ठिठुरती ठण्ड में इन गरमा-गरम व्यंजनों का मज़ा उठा सकती हैं। आइए जानें कौन सी हैं वो डिशेज़ -
बच्चों को पोषण भरा खाना खिलाना हो या ब्रेकफास्ट को टेस्टी बनाना हो। मेथी की पत्तियों से बना ये पराठा बेहद लाजवाब व्यंजन है। इसका स्वाद सर्दियों में दोगुना हो जाता है।
जब बात आती है स्नैक्स की तो सबसे पहले ध्यान में आती है मठरी। जब मठरी स्वाद के साथ सेहत से भरपूर हो तब बात ही क्या है। मेथी की हरी पत्तियों से तैयार ये मठरी स्वाद में अच्छी होने के साथ सेहतमंद भी होती है।
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मेथी की पूरी का मज़ा आप चाय के साथ स्नैक्स के साथ तो उठा ही सकती हैं, इसके अलावा इसे अपने मेन कोर्स में सब्जी के साथ भी शामिल कर सकती हैं।
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