सेहतमंद रहने के लिए हरी सब्जियों को डाइट में शामिल करना बहुत जरूरी है। पालक, चौराई, लाल साग के अलावा कई ऐसे साग हैं जिनके स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जाते हैं, लेकिन आज हम बात करेंगे अम्बाडी के बारे में जिसका नाम आप ने कम ही सुना होगा। दरअसल यह एक महाराष्ट्रीयन भाजी है, जिसके पत्तों की सब्जी और फूलों की चटनी बनाई जाती है। आम साग की तरह यह भी बेहद स्वादिष्ट होती हैं।
अम्बाडी कई अलग-अलग तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है, यही नहीं इसमें विटामिन भी प्रचूर मात्रा में पाई जाती है। वहीं अगर आप पेट जुड़ी समस्याओं से परेशान हैं तो उसके लिए अम्बाडी का सेवन कर सकती हैं। आज इस आर्टिकल में बताएंगे अम्बाडी से बनने वाली 3 ऐसी डिशेज के बारे में, जिसे खाने के बाद आप उसके स्वाद को भूल नहीं पाएंगी।
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