बढ़ा हुआ वजन आजकल एक आम समस्या हो गई है। लोग अपना वजन घटाने के लिए न जाने क्या-क्या नहीं करते हैं। कसरत से लेकर अपनी डाइट तक बदल डालते हैं, मगर क्या आपको पता है कि केवल नियमित रूप से दूध को अपने आहार का हिस्सा बना कर भी आप वजन कम कर सकते हैं।
कई लोग दूध इसलिए नहीं पीते क्योंकि उन्हें उसका स्वाद अच्छा नहीं लगता है, मगर आप दूध कुछ चीजों को एड कर लें तो दूध टेस्टी भी हो जाएगा और हेल्दी भी।
आज हम आपको दूध की कुछ ऐसी रेसिपीज बताएंगे, जो आपको वजन कम करने में भी मदद करेंगी।
पीनट बटर मिल्क
पीनट बटर में प्रोटीन की बहुत अच्छी मात्रा होती है। वजन कम करने में यह बहुत सहायक होता है। इसके साथ ही, डार्क चॉकलेट में भी बहुत कम कैलोरी होती हैं। इस बात का ध्यान रखें कि चॉकलेट जीरो शुगर वाली ही हो। यदि आप इन दोनों सामग्रियों को दूध में मिला कर पीती हैं तो आपका वजन तेजी से कम होता है।
सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच पीनट बटर
- 1 छोटा चम्मच कोको पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच डार्क चॉकलेट
- 2 खजूर
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
- 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 250 एमएल मिल्क
विधि
- एक बाउल में लें और उसमें सामग्री डाल लें। थोड़ा दूध बाद के लिए बचा लें।
- बेस्ट होगा कि आप बिना शुगर वाला कोको पाउडर यूज करें।
- पीनट बटर बाजार में आपको आसानी से मिल जाएगा। आप चाहें तो घर पर पीनट बटर बना सकती हैं।
- इसके बाद सभी इस मिश्रण को ब्लैंडर में ब्लैंड कर लें।
- इस मिश्रण में अब बचा हुआ दूध मिलाएं और सर्व करें।
- आप इस तरह से तैयार किया हुआ दूध यदि रोज पीती हैं तो आपका वजन तेजी से घटना शुरू हो जाएगा।

गाजर का दूध
गाजर में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जिस कारण वजन कम करने के लिए इसे बहुत अच्छा विकल्प माना गया है। दूध में गाजर मिलाकर सेवन करने से आपको पेट भरा हुआ रहता है और आपको खाना खाने की क्रेविंग भी नहीं होती है। चलिए हम आपको गाजर वाला दूध बनाने की विधि बताते हैं।
सामग्री
- 2 छोटी गाजर
- 7 बादाम
- 1 बड़ा चम्मच खजूर
- 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- चुटकीभर हल्दी
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
- 250 एमएल दूध
विधि
- सबसे पहले गाजर को धो कर छील लें और उसके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। इन टुकड़ों को स्टीम कर लें। इससे यह मुलायम हो जाएंगे।
- आप बिना स्टीम किए हुए भी गाजर का इस्तेमाल कर सकती हैं।
- इसके बाद आपको एक बाउल लेना है और उसमें सभी सामग्री मिक्स करनी हैं।
- थोड़ा सा दूध बाद के लिए बचा लें।
- हो सके तो बादाम को रात भर पानी में भिगो कर रखें और सुबह उसे छील लें।
- इसके बाद सारी सामग्रियों को ब्लैंडर में डाल लें और स्मूदी तैयार कर लें।
- अब इस मिश्रण में बचा हुआ दूध मिला लें। अगर आपने गाजर को स्टीम नहीं किया है तो आपको इस स्मूदी को थोड़ा कुक करना होगा। इसके बाद आप इसे सर्व कर सकती हैं।
गोल्डन स्पाइस्ड मिल्क
हल्दी और अदरक भी वजन कम करने में बहुत सहायक होती हैं। साथ ही यदि आप दूध में हल्दी और अदरक मिलाने के साथ-साथ कुछ मसाले भी मिलाती हैं तो यह टेस्टी होने के साथ ही हेल्दी भी हो जाता है।
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सामग्री
- 1 इंच कच्ची हल्दी का टुकड़ा
- 1 इंच अदरक का टूकड़ा
- 4-5 दाने काली मिर्च
- 1 लौंग
- 1 छोटा चम्मच जायफल पाउडर
- 1 इंच मुलेठी का टुकड़ा
- 1 छोटा चम्मच अजवाइन
- 2 खजूर
- 250 एमएल दूध
विधि
- सबसे पहले कच्ची हल्दी और अदरक को कद्दूकस कर लें।
- इसके बाद लौंग और काली मिर्च को पीस कर पाउडर बना लें।
- अब सारी सामग्री को एक पतीले में डालें और साथ में दूध भी डालें।
- इसके बाद आप दूध को अच्छी तरह से उबाल लें।
- इसके बाद दूध को छान लें और गरम-गरम पीलें।
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