Breastfeeding कराने वाली मां को अधिक nutrients की जरूरत होती है क्योंकि उनके द्वारा ली जाने वाली diet का असर बच्चे पर भी पड़ता है। Breastfeeding कराने वाली ladies को रोजाना extra calorie की जरूरत होती है। मां के दूध में nutrients की कमी का मतलब है कि बच्चे में गंभीर विटामिन की कमी। इसलिए breastfeeding कराने वाली मां को अपनी डाइट में सुधार की जरूरत होती है, लेकिन vegetarian मां के लिए अपनी डाइट में ज्यादा बदलाव करना होगा क्योंकि उसकी डाइट में animal product नहीं होते है। और बहुत सारे विटामिन्स ऐसे हैं जो उन्हें non-vegetarian डाइट से ज्यादा मिलते है। एक नॉन वेजिटेरियन डाइट जिसमें फिश, चिकन और अंडा शामिल होते है उनमें सभी जरूरी पोषक तत्व मिलते है।
अगर आप एक vegetarian मां है तो आपको अपनी डाइट में जरूरी तत्व पाने के लिए अन्य पोषक तत्वों को लेना होगा। आइए जानें की एक vegetarian मां की डाइट में क्या-क्या होना चाहिए।
विटामिन-D
Vegetarian मां में विटामिन-D का लेवल कम होता है, इसलिए मां और बच्चे दोनों के लिए आमतौर पर सूर्य के माध्यम से विटामिन-D लेने के लिए कहा जाता है। आपने देखा भी होगा कि बच्चे के जन्म के बाद मां और बच्चे दोनों को धूप में बैठने के लिए भी कहा जाता है। विटामिन-D लेने से बच्चे सेफ और सूर्य की तरह चमकते है।
विटामिन-D वाले फूड
कई रिसर्च से यह बात सामने आई हैं कि कई ऐसे बच्चे जिन्हें सही मात्रा में विटामिन डी नहीं मिलता उनमें dry diseases, bone problems, heart disease और diabetes होने की संभावना अधिक होती है। इसलिए विटामिन डी की मात्रा breastfeeding कराने वाली मां को अच्छी मात्रा में लेनी चाहिए।
विटामिन बी 12
कोई भी सब्जी विटामिन बी-12 का अच्छा स्रोत नहीं होती हैं इसलिए अगर आप कोई भी एनिमल प्रोडक्ट नहीं ले रही हैं जिनमें यह विटामिन भरपूर मात्रा में होता है तो आपको इसके विकल्प खोजने चाहिए क्योंकि विटामिन बी-12 की कमी गंभीर होती है और यह एनिमिया, थकान और nerve damage को प्रभावित करती है।
विटामिन बी-12 वाले फूड
इसलिए breastfeeding करवाने वाली मां को बी-12 की कमी को पूरा करने के लिए nutrition yeast और soybean foods लेने के लिए कहा जाता है।
प्रोटीन
हालांकि प्रोटीन vegetarian फूड में भी होता है लेकिन एनिमल प्रोडक्ट में प्रोटीन की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। बॉडी में प्रोटीन की कमी से white blood cells की संख्या कम होती जाती है और हीमोग्लोबिन भी कम हो सकता है। इन कारणों से इम्यूनिटी भी कम होती है। इसके अलावा प्रोटीन की कमी से ब्लड शुगर का लेवल कम होता है, जिससे physical weakness महसूस होने के साथ ही थकावट जैसी परेशानियां होती है। इसके अलावा आपको बार-बार भूख लगने का कारण भी प्रोटीन की कमी हो सकती है।
प्रोटीन वाले फूड
अपनी डाइट में पर्याप्त प्रोटीन लेने के लिए प्रोटीन युक्त फूड जैसे ब्राउन राइस, बीन्स, बीज, पीनट बटर और सोया प्रोडक्ट जैसे फूड शामिल हैं। डेयरी प्रोडक्ट भी अपनी डाइट में शामिल करें, जो प्रोटीन के साथ-साथ कैल्शियम से भी भरपूर होते हैं।
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कैल्शियम
अगर आप vegetarian है जो किसी भी एनिमल प्रोडक्ट, अंडा या डेयरी युक्त प्रोडक्ट का उपयोग नही करते है तो आपको कैल्शियम से भरपूर फूड्स खाने चाहिए जो आपको हरी पत्तेदार सब्जियों जैसे पालक, गोभी, और ब्रोकोली आदि में पर्याप्त मात्रा में मिलेगा। बादाम और कई तरह के ड्राई फ्रूट्स में भी कैल्शियम बहुत ज्यादा होता है इसलिए इसे नाश्ते में शमिल करें। साथ ही अपने व्यंजनों में गुड़ का उपयोग करने का प्रयास करें, क्योंकि यह नैचुरल रूप से कैल्शियम युक्त है।
कैल्शियम वाले फूड
कैल्शियम की कमी से हड्डियों, दातों, नाखूनों के निर्माण और उनका रख-रखाव, ब्लड क्लॉट जमने, stomach से विषाक्त पदार्थों बाहर निकालने, blood pressure को control करने, brain के काम को नॉर्मल बनाने, कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने के साथ-साथ hormonal activity में भी सहायक के रूप में कार्य करता है।
अगर आप एक vegetarian मां है तो इन tips की हेल्प से आप और आपका बच्चा खुश और हेल्दी रह सकते हैं।
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