क्या ज्यादा टमाटर खाने से बढ़ सकता है जोड़ों का दर्द? एक्सपर्ट से जानें

हर सब्जी का स्वाद बढ़ाने और सलाद में खूब खाया जाने वाला टमाटर सिर्फ रस से भरा नहीं होता है। टमाटर में विटामिन सी, पोटैशियम, फॉलेट और विटामिन के, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं। यही वजह है कि टमाटर को सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है।

भारतीय घरों की रसोई टमाटर के बिना अधूरी मानी जाती है। लेकिन क्या आप जानती हैं इम्यूनटी मजबूत से लेकर दिल की सेहत के लिए फायदेमंद माने जाने वाले इस टमाटर के नुकसान भी हैं। जी हां, किसी भी चीज का हद से ज्यादा सेवन करना सेहत पर नकारात्मक प्रभाव डालता है और ऐसा ही टमाटर के साथ भी है।

क्या ज्यादा टमाटर खाने से बढ़ सकता है जोड़ों का दर्द?

टमाटर खाने और जोड़ों के दर्द में क्या कनेक्शन है, इसके लिए हमने डॉ. अमित मित्तल से बात की है। डॉ. अमित मित्तल, शैल्बी सनर इंटरनेशनल हॉस्पिटल्स, गुरुग्राम में गैस्ट्रोएंटरोलॉजी डिपार्टमेंट के हेड और सीनियर कंसलटेंट हैं। एक्सपर्ट के मुताबिक, टमाटर नाइटशेड फैमिली से आता है। इस फैमिली में टमाटर के साथ आलू, मिर्च और बैंगन जैसी अन्य सब्जियां भी शामिल हैं। नाइटशेड फैमिली की सब्जियों में सोलनिन नाम का एक कंपाउंड मौजूद होता है, जिसके बारे में कुछ लोगों का दावा है कि यह गठिया और जोड़ों के दर्द को बढ़ा सकता है। 

• गठिया या जोड़ों का दर्द उन लोगों में ज्यादा बढ़ने के चांस होते हैं जिन्हें पहले से ही ऑस्टियोआर्थराइटिस या रुमेटीइड गठिया जैसी समस्याएं हैं। एक्सपर्ट के मुताबिक, टमाटर और जोड़ों का दर्द बढ़ने के बीच सीधा कनेक्शन बताने वाले कुछ ही साइंटफिक प्रूव्स मौजूद हैं। 

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• एक्सपर्ट के मुताबिक, ज्यादातर लोगों के लिए टमाटर का सेवन करना जोड़ों का दर्द होने या बिगड़ने की वजह नहीं बनता है। टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट, विशेष तौर पर लाइकोपीन मौजूद होता है, जो सूजन को रोकने में फायदेमंद होता है। ऐसे में टमाटर का सेवन सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। हालांकि, अगर कोई नाइटेड फैमिली की सब्जियों के प्रति सेंसटिव है या उनका सेवन करने के बाद किसी तरह की समस्या को महसूस करता है तो उसे इनका संभलकर ही सेवन करना चाहिए। 
  
  
• एक्सपर्ट का कहना है कि अगर टमाटर का सेवन करने से आपको जोड़ों के दर्द या अन्य किसी प्रकार की समस्या होती है, तो इसका सेवन कम करना चाहिए और साथ ही देखना चाहिए कि क्या-क्या फर्क पड़ रहे हैं।

ज्यादा टमाटर खाने से क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं? 

अति किसी भी चीज की अच्छी नहीं मानी जाती है और यही बात टमाटर पर भी लागू होती है। आइए, यहां जानते हैं कि हद से ज्यादा टमाटर खाने से क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं। 

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• किडनी स्टोन: ऐसे तो टमाटर में बहुत ही कम मात्रा में ऑक्सीलेट मौजूद होता है। लेकिन हद से ज्यादा टमाटर का सेवन करने से शरीर में ऑक्सीलेट जमा हो सकता है, जिसकी वजह से किडनी स्टोन की परेशानी हो सकती है। यह सिर्फ टमाटर के लिए ही नहीं, बल्कि अन्य चीजों के लिए भी लागू होता है। 
  
  
• एसिड रिफलैक्स: टमाटर में मैलिक एसिड और साइट्रिक एसिड होता है, जिसका अत्यधिक सेवन करने से एसिड रिफलैक्स की समस्या हो सकती है। एसिड रिफलैक्स की वजह से सीने में जलन और पाचन की समस्याएं भी हो सकती हैं। ऐसे में टमाटर को लिमिट में ही खाना चाहिए। 
  
  
• एलर्जी: टमाटर में एक ऐसा तत्व होता है, जो स्किन पर चकत्ते या एलर्जी की वजह बन सकता है। खासतौर पर स्किन एलर्जी की परेशानी से जूझ रहे लोगों को कम मात्रा में टमाटर खाना चाहिए।

ज्यादा टमाटर खाने से जोड़ों का दर्द बढ़ सकता है या नहीं, यह तो आप समझ ही गई होंगी। अगर आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कोई समस्या है, तो हमें आर्टिकल के ऊपर दिए गए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम अपने आर्टिकल्स के जरिए आपकी समस्या को हल करने की कोशिश करेंगे।

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