नाश्ता दिन का पहला मील होता है और इसलिए इसका अहम् रोल हमारे पूरे दिन पर पड़ता है। अगर आप एक हेल्दी तरीके से दिन की शुरुआत करते हैं तो इससे आपको पूरा दिन काम करने की एनर्जी मिलती है। साथ ही साथ, आप अधिक हेल्दी और एक्टिव महसूस करते हैं। अूममन यह देखने में आता है कि लोग नाश्ते में प्रोटीन रिच फूड खाना पसंद करते हैं। लेकिन प्रोटीन के साथ-साथ आपको कार्ब्स इनटेक पर भी फोकस करना चाहिए।
कार्ब्स शरीर में प्राइमरी एनर्जी सोर्स के रूप में काम करते हैं और इसलिए जब आप नाश्ते में प्रोटीन के साथ-साथ कार्ब्स इनटेक करते हैं तो आपको दिनभर काम करने के लिए एनर्जी मिलती है। प्रोटीन और कार्ब्स का बैलेंस एनर्जी लेवल को बनाए रखने, मसल्स को बेहतर तरीके से काम करने और भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है। जिससे आपकी ओवर ऑल हेल्थ पर पॉजिटिव असर पड़ता है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे ही आसान टिप्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें अपनाकर आप अपने नाश्ते में प्रोटीन और कार्ब्स को आसानी से बैलेंस कर सकते हैं-
प्रोटीन रिच फूड आइटम्स करें शामिल
आप अपने नाश्ते में किसी ना किसी प्रोटीन रिच फूड्स जैसे अंडे, ग्रीक योगर्ट, पनीर, टोफू आदि को जरूर शामिल करें। मसलन, आप नाश्ते में अंडे का आमलेट बनाकर खा सकते हैं। अगर आपको पराठा खाना पसंद है तो ऐसे में उसमें साथ ग्रीक योगर्ट ले सकते हैं। प्रोटीन मसल्स को रिपेयर करने और उसे मेंटेन करने के लिए जरूरी है। इतना ही नहीं, यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में भी मदद करता है, जिससे बाद में आपको अनहेल्दी क्रेविंग्स नहीं होती हैं।
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कॉम्प्लेक्स कार्ब्स को करें शामिल
ब्रेकफास्ट में कार्ब्स इनटेक करना जरूरी है, लेकिन आप सिंपल कार्ब्स की जगह कॉम्प्लेक्स कार्ब्स को शामिल करें। मसलन, आप ओट्स, क्विनोआ, होल ग्रेन ब्रेड या ब्राउन राइस आदि का सेवन करें। कॉम्प्लेक्स कार्ब्स ना केवल लगातार एनर्जी प्रदान करते हैं, बल्कि इन्हें पचने में अधिक समय लगता है, जिससे ब्लड शुगर में एकदम में उतार-चढ़ाव नहीं होता।
स्मूथीज में प्रोटीन पाउडर मिक्स करें
अगर आपको सुबह जल्दी में नाश्ता बनाने की इच्छा नहीं है तो ऐसे में आप स्मूथी बनाकर भी पी सकते हैं। आप स्मूथीज में प्रोटीन पाउडर मिक्स करके एक अच्छा बैलेंस कर सकते हैं। स्मूथी में फलों को शामिल करने से कार्बोहाइड्रेट अधिक हो सकता है, लेकिन प्रोटीन पाउडर मिलाने से भोजन संतुलित हो जाता है, जिससे शुगर क्रैश नहीं होता। जब आप स्मूथी बना रहे हैं तो फलों और सब्जियों के साथ प्रोटीन पाउडर का एक स्कूप मिलाएं।
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नट्स और सीड्स का करें इस्तेमाल
अगर आप नाश्ते में प्रोटीन और कार्ब्स का एक अच्छा बैलेंस चाहते हैं तो ऐसे में आप नाश्ते में नट्स और सीड्स को शामिल कर सकते हैं। नट्स और सीड्स प्रोटीन से भरपूर होते हैं और वे ग्रेन्स या ओट्स में कार्बोहाइड्रेट को बैलेंस करते हैं, जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है। इसलिए, आप नाश्ते में अगर ओटमील बना रहे हैं तो उसके साथ चिया सीड्स, अलसी या सूरजमुखी के बीज मिलाएं या फिर आप बादाम या अखरोट को इसमें शामिल करें।
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Image Credit- freepik
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