आलूबुखारे अपने परिवार के पेड़ के किसी भी अन्य फलों की तुलना में बहुत अधिक विविधता प्रदान करते हैं। जब आकार और रंग की बात आती है तो आलूबुखारे बैंगनी, पीले, नारंगी और लाल के बड़े या छोटे हो सकते हैं।
आलूबुखारे में प्रोटीन, फैट, कार्म्ब, फाइबर और पोटैशियम भरपूर मात्रा में मौजूद होता है। साथ ही, इसमें पाया जाने वाला विटामिन-सी आपके शरीर को मसल्स का निर्माण करने, ब्लड वेसल्स को बनाने और ठीक करने में मदद करता है और यह आपकी आंखों के लिए भी फायदेमंद होता है।
बॉलीवुड एक्ट्रेस भाग्यश्री ने भी अपने इंस्टाग्राम के माध्यम से प्लम के फायदों की जानकारी फैन्स के साथ शेयर की है। जी हां 'मैंने प्यार किया' से सभी के दिलों पर राज करने वाली भाग्यश्री भले ही फिल्मों से दूर हैं लेकिन अपने इंस्टाग्राम के माध्यम से फैन्स के साथ जुड़ी रहती हैं।
वह न केवल खुद को फिट रखती हैं बल्कि फैन्स को भी फिट रहने के लिए इंस्पायर करती हैं और हर हफ्ते अपनी सीरिज में डाइट और हेल्थ से जुड़ा कोई न कोई नुस्खा शेयर करती हैं। इस मंगलवार को उन्होंने प्लम के फायदों की जानकारी फैन्स के साथ शेयर की है। अगर आप भी खुद को बीमारियों से दूर रखना चाहती हैं तो डाइट में इसे जरूर शामिल करें।
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वीडियो शेयर करते हुए उन्होंने कैप्शन में लिखा, 'प्लम को अब सुपरफूड कहा जाता है। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि इस फल के पोषक तत्व न केवल हड्डियों के नुकसान (उम्र बढ़ने के कारण) को कम करते हैं बल्कि इसे धीरे-धीरे उलटने में भी मदद कर सकते हैं।'
'इसमें विटामिन्स, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट और कोलेजन का कॉम्बिनेशन है जो आपको फ्री रेडिकल्स से बचाता है, आपकी त्वचा में सुधार करता है और आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाता है। इसके अलावा अधिक हीमोग्लोबिन बनाता है।'
आगे उन्होंने लिखा, 'इसमें फाइबर होता है जो शुगर के लेवल को भी नियंत्रित करने में मदद करता है। मुझे पता है कि यह फल मौसमी है इसलिए जब तक आप इसका आनंद ले सकते हैं, जरूर लें।'
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इसमें मौजूद विटामिन-सी इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद कर सकता है। यह विटामिन संक्रमण और सूजन के खिलाफ शरीर के रेजिस्टेंस के निर्माण के लिए जिम्मेदार है। आलूबुखारे में विटामिन-के और पोटेशियम होता है जो शरीर में आयरन को अवशोषित करने की क्षमता रखता है।
ओक्लाहोमा स्टेट और फ़्लोरिडा स्टेट यूनिवर्सिटीज़ रिसर्च द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, जिन महिलाओं ने आलूबुखारा खाया और विटामिन-डी और कैल्शियम के सप्लीमेंट लिए, उन महिलाओं की तुलना में उनकी रीढ़ और अग्रभाग में हड्डियों के घनत्व में काफी सुधार हुआ, जिन्होंने सूखे प्लम का सेवन किया और समान सप्लीमेंट लिए।
आलूबुखारा खाने से महिलाएं मेनोपॉज के बाद होने वाली ओस्टियोपोरेसिस की समस्या से बच सकती हैं।
प्लम विशेष रूप से क्लोरोजेनिक एसिड नामक पॉलीफेनोल में समृद्ध होते हैं, कॉफी में भी एक यौगिक पाया जाता है, यह ब्लड शुगर को संतुलित करने और भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है।
पूरे फल का सेवन सुनिश्चित करता है कि आप इसकी समृद्ध फाइबर सामग्री से लाभान्वित हों, जो इसके प्राकृतिक शुगर की रिहाई को धीमा करने में मदद करता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, आलूबुखारा में पाया जाने वाला निम्न ग्लाइसेमिक इंडेक्स ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जिससे टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम होता है।
एनीमिया हमारे शरीर में आयरन की कमी से होने वाला रोग है और प्लम में आयरन की मात्रा बहुत अधिक होती है, इसलिए नियमित रूप से इसका सेवन करने से एनीमिया रोग और इसके लक्षण जैसे थकान, कमजोरी, सिरदर्द, चक्कर आना, अनियमित दिल की धड़कन, आदि को रोकने के लिए हमारे शरीर में पर्याप्त आयरन प्रदान कर सकता है।
प्लम पौधों के यौगिकों से भरे होते हैं जिनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, इसका मतलब है कि वे ऑक्सीजन को अन्य केमिकल्स के साथ प्रतिक्रिया करने और कोशिकाओं और ऊतकों को नुकसान पहुंचाने से रोकने में मदद करते हैं।
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ये विशेष रूप से एंथोसायनिन से भरपूर होते हैं, ये यौगिक बेर के गहरे रंग की त्वचा के लिए भी जिम्मेदार होते हैं। वास्तव में, अध्ययनों से पता चलता है कि आड़ू और अन्य फलों की तुलना में प्लम इन सुरक्षात्मक यौगिकों में अधिक समृद्ध होता है।
आप भी अपनी डाइट में इसे शामिल करके हेल्थ से जुड़े कई फायदे पा सकती हैं। इस आर्टिकल को शेयर और लाइक जरूर करें, साथ ही कमेंट भी करें। डाइट से जुड़े ऐसे ही और आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।
Image Credit: Instagram & Freepik
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