वेट लॉस करने के लिए महिलाएं तरह-तरह की डाइट को फॉलो करती हैं। दुनियाभर में ऐसी कई डाइट हैं, जिन्हें वेट लॉस के लिए काफी अच्छा माना जाता है। इन्हीं में से एक है कीटो डाइट। कुछ सालों पहले तक केवल विदेशों में ही इस डाइट को फॉलो किया जाता था, लेकिन अब भारत में भी लोग अपने वजन को कम करने के लिए इस डाइट का सहारा लेने लगे हैं।
कीटो डाइट एक ऐसी डाइट है, जिसमें फैट की मात्रा को बढ़ाया जाता है। व्यक्ति लगभग 70 प्रतिशत फैट का सेवन करता है और उसकी डाइट में 20 प्रतिशत प्रोटीन होता है, वहीं कार्ब्स की मात्रा 5-10 प्रतिशत होती है। कीटो डाइट में व्यक्ति एनर्जी के लिए कार्ब्स की जगह फैट का सेवन करता है और धीरे-धीरे व्यक्ति के शरीर की अतिरिक्त चर्बी घटने लगती है। लेकिन अगर लंबे समय से कीटो डाइट को फॉलो करने के बाद भी आपका वजन कम नहीं हो रहा है, तो इसके पीछे कई कारण जिम्मेदार हो सकते हैं। तो चलिए आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी आपको ऐसे ही कुछ कारणों के बारे में बता रही हैं-
कीटो डाइट में लगभग 70 प्रतिशत फैट का सेवन किया जाता है, जबकि प्रोटीन 20 प्रतिशत और 5-10 प्रतिशत कार्ब्स होते हैं। हालांकि कुछ लोग जब कीटो डाइट को फॉलो करते हैं तो वह फैट की मात्रा तो बढ़ा देते हैं, लेकिन वे सही अनुपात को मेंटेन नहीं करते हैं। जिसके कारण आप वास्तव में कीटो डाइट फॉलो नहीं करते हैं और ना ही शरीर कीटोसिस में जाता है, जिससे व्यक्ति का वजन कम नहीं हो पाता है।
जब आप कीटो डाइट शुरू कर रही हैं तो इसे सही तरह से स्टार्ट करना बेहद आवश्यक है। मसलन, आप एकदम से कीटो डाइट ना लें। बल्कि आप पहले कार्ब वॉशिंग करें। मसलन, धीरे-धीरे अपनी डाइट से कार्ब कम करती जाएं। उसके बाद ही कीटो डाइट फॉलो करना शुरू करें। जो महिलाएं सीधे कीटो डाइट फॉलो करना शुरू करती हैं, उनका वजन तो कम नहीं होता है, लेकिन सेहत पर विपरीत असर पड़ता है। यहां तक कि कई बार उन्हें अस्पताल में भर्ती कराने की आवश्यकता भी पड़ जाती है।
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यह एक सबसे बड़ा कारण है, जिसकी वजह से कीटो डाइट में भी वजन कम नहीं हो पाता है। मसलन, अगर आपने 15 दिन के लिए कीटो डाइट को फॉलो कियाऔर फिर कहीं बाहर गईं और एक दिन या एक मील के लिए डाइट को ब्रेक किया तो इससे पूरा साइकल ही ब्रेक हो जाता है। जिसके कारण उन्हें फिर से इस डाइट को शुरू करना पड़ता है और बॉडी का साइकल रिस्टार्ट होता है।
कीटो डाइट में मुख्य रूप से मैक्रो न्यूट्रिएंट्स के इनटेक पर अधिक फोकस किया जाता है। लेकिन इसका अर्थ यह नहीं है कि आप अपने कैलोरी इनटेक को लेकर गड़बड़ करें। कुछ महिलाएं जल्द व बेहतर रिजल्ट पाने के लिए बहुत कम कैलोरी लेने लग जाती हैं। लेकिन इससे उनका वजन कम नहीं होता है, बल्कि समस्या और भी विकट हो जाती है। बेहतर होगा कि आप बॉडी की जरूरत के अनुसार कैलोरी का सेवन करें।
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अगर आप कीटो डाइट को सही तरह से फॉलो कर रही हैं, लेकिन फिर भी आपका वजन कम नहीं हो रहा है तो हो सकता है कि कीटो डाइट आपके लिए बनी ही ना हो। दरअसल, हर व्यक्ति का शरीर अलग होता है और यह जरूरी नहीं है कि अगर किसी महिला का वजन कीटो डाइट से कम हुआ है, तो आपके साथ भी ऐसा ही हो। बेहतर होगा कि इस स्थिति में आप किसी आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें।
तो अब इन कारणों को जानने के बाद आपके लिए भी कीटो डाइट फॉलो करते हुए वजन कम करना अधिक आसान हो गया होगा।
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