इलायची एक ऐसा मसाला है, जिसका स्वाद लाजवाब होता है और इसलिए अक्सर अपनी चाय से लेकर बिरयानी तक के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए हम सभी इलायची का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं। इतना ही नहीं, मुंह से आने वाली बदबू को दूर करने के लिए भी इलायची बेहद ही कारगर साबित होती है। लेकिन इसके फायदे सिर्फ यहीं तक सीमित नहीं है। इलायची में एंटी-ऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इतना ही नहीं, इससे आपकी हार्ट हेल्थ पर काफी अच्छा असर पड़ता है। यह हाई बीपी को मैनेज करने में बेहद ही कारगर मानी गई है।
चूंकि इसमें पोटेशियम भरपूर मात्रा में होता है, इसलिए यह सोडियम के लेवल को बैलेंस करने में सहायक है। जिसकी वजह से ब्लड प्रेशर को मैनेज करना अधिक आसान हो जाता है। इसके बेमिसाल स्वाद की वजह से इलायची को कई अलग-अलग तरीकों से डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है। तो चलिए आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी आपको बता रही है कि इलायची किस तरह हाई बीपी को मैनेज करने में मददगार साबित हो सकती है-
हाई बीपी के लिए इलायची का सेवन इसलिए भी लाभकारी माना गया है, क्योंकि यह शरीर में सोडियम के लेवल को बैलेंस करने में मददगार है। दरअसल, बहुत ज़्यादा सोडियम ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है। लेकिन इलायची में पोटेशियम होता है, जो सोडियम के स्तर को संतुलित रखता है। जिसकी वजह से ब्लड प्रेशर को सामान्य बनाए रखना काफी आसान हो जाता है।
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इलायची के सेवन का एक फायदा यह भी है कि यह नेचुरल डायूरेटिक की तरह काम करती है। इसका मतलब यह है कि शरीर से अतिरिक्त पानी और नमक को निकालने में मददगार है। जब आपके शरीर में बहुत ज़्यादा नमक और पानी जमा हो जाता है, तो इससे ब्लडप्रेशर बढ़ जाता है। लेकिन इलायची की मदद से अतिरिक्त नमक और पानी आसानी से निकल जाता है। इससे आपके दिल के लिए ब्लड को पंप करना आसान हो जाता है और ब्लड प्रेशर नेचुरली कम हो जाता है।
इलायची ब्लड फ्लो को भी बेहतर बनाने में मददगार है। दरअसल, जब ब्लड वेसल्स टाइट होती हैं तो इससे ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है। लेकिन इलायची के सेवन से इन ब्लड वेसल्स को काफी आराम मिलता है और वे अधिक चौड़ी होती हैं। जिससे ब्लड का फ्लो आसान हो जाता है। इससे हार्ट पर दबाव होता है और ब्लड प्रेशर को मैनेज करना भी आसान हो जाता है।
इलायची एक ऐसा मसाला है, जिसमें एंटी-ऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। जिसकी वजह से शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद मिलती है। ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस शरीर को काफी नुकसान पहुंचा सकता है। इससे ब्लड वेसल्स को हानि पहुंचती है। लेकिन इलायची में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट इन ब्लड वेसल्स की रक्षा करते हैं और उन्हें मजबूत रखते है। बता दें कि ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस की वजह से ब्लड वेसल्स को होने वाला नुकसान हाई बीपी का एक मुख्य कारण है। ऐसे में नियमित रूप से इलायची खाना यकीनन आपके लिए लाभदायक है।
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